የቱርክ ስጋን ማዘጋጀት የሚወደውን እና የቱርክን ስጋ የሚበሉ ብሔራት, በእርግጥ, አሜሪካውያን ናቸው. እናም በፖም የተጋገረ አንድ ዶሮ ሁልጊዜ በገናዎች ላይ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ይታያል, ከዚያም በአሜሪካ ውስጥ ባህላዊው ቱኪም ነው. እናም ይህ ወግ ከረጅም ጊዜ በፊት - በ 1621. ከዚያም ቅኝ ገዢዎቹ እጅግ በጣም የሚያስፈራውን የክረምት ወቅት እና በሚቀጥለው የበጋ ወቅት እና በመከር ጊዜ መትረፍ የሚችሉት ሁሉን ቻይ ለሆኑት አመስጋኝ የሆነውን በዓል ለማክበር ወሰኑ. በበዓላ ዋዜማ በአራት ቅርቅብ የዱር ነጋዴዎች በአቅራቢያቸው ጫካ ውስጥ ተኩስ ተገኝተዋል እና ለመጠጥ ያህል ምግብ ይዘጋጅ ነበር. ከዚያ ጊዜ ወዲህ እንዲህ ዓይነቱ የበዓል በዓል በየዓመቱ ተዘጋጅቶ ከግማሽ ምሽቶች በኋላ የአሜሪካ ብሔራዊ ብሔራዊ የበዓል ቀን ሆኗል, የምስጋና (የምስጋና) ስም ተቀበለ. ከቱርክ ጋር በተያያዘ የወጣቱ አሜሪካዊያን ጣዕም ተገኝቷል. ለገና እና ሌሎች በዓላት ማራባት ጀመረች. እና በዕለት ተዕለት ህይወት, በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ የቱርክ ስጋ በጣም ተወዳጅ ሆኗል. ፍራፍሬዎችን, ፍራፍሬዎችን, ስቶሞችን, የምግብ ማቅለጫዎችን, ስክንሸልሎች, ሜዳልሎች እና ሌሎች በርካታ የምግብ ቅመሞችን ይከተላል. ከቱኪ የሽኮኮዎች ቅልጥም, ለስላሳ እና ወፍራም ነው.
ግብዓቶች- የቱርክ ሦስት ጎመን 600 ግራም
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- 0.25 እንክብሎች.
- ወተት 0.5 ቱ.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ፒርሲዲ 1 ሴ.
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 የቱርክ ቆርቆሮዎችን, ሽንኩርት, እንቁላል, ወተትን ለማዘጋጀት ትንሽ ዱቄት መድረቅ አለበት.
- ደረጃ 2 ጠዋት በ 10-15 ደቂቃ ውስጥ ወተት ውስጥ ይጠጠቡ.
- ደረጃ 3 የቱርክ ዶሮዎችን ርቀት ይቁሙና ቆርጠው ቀይ ሽንኩርቱን ቆርጠው ይለቅሟቸው.
- ዯረጃ 4 ሽንኩርት ከሽቱ ጋር በስጋ ማጠቢያ ማሽሊን ያዙሩት.
- ደረጃ 5 ከዚያም 1 እንቁላል, 1 ስፖፕል ጨምር. ደረቅ ፓስሴ, ጥቁር ፔፕ እና ጨው, እና የጭቃ ሽፋን ወፍራም ወተት ይንሸራተቱ.
- ደረጃ 6 ብስለት እስኪደረግ ድረስ በደንብ ይንከባለል.
- ደረጃ 7 በፍሬ መጋገሪያ 3-4 ዘይት. l. የአትክልት ዘይት እና እንቁላሎቹንም አስቀምጡ.
- ደረጃ 8 ጥቁር ቡኒ ቀለም ያለው ጥቁር ቡናማ ቀለም እስከሚያስቀምጥ በሁለት ጎኖች እሰከርስ.
- ደረጃ 9 የተዘጋጁትን እንቁላሎች በጥቂቱ ይቅረቡ, በአትክልት ወይም በሌላ ልብስ ላይ ይንገሩን.