- በትልቅ ቲማቲም - 4 ጥራዞች
- ቺሊ ጃላታኖ - 2 ጥራዞች
- ትኩስ ክላይሮን - 3 st. ማንኪያዎች
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባዎች - 6 ጥራዞች
- ትኩስ የሎሚ ጭማቂ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (እና 2 ሳሊጉን) ከ 2 ሊሎች)
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- የጥቁር ቡና ባንዴ - 1 (480 ግራም)
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ክሪቢ ዱቄት - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- አጥንት ክሬም - 1 1/2 ኩባያ
- ዱቄት በፔፐር - 4 ኩባያ (480 ግራም)
- የ guacamole - 3 ኩባያዎች
- ለመቅረቡ ቺፕስ ከቅሬሳ ለአስጨርጦ ለቅጽል በመስራት ከቅሬሳዎች የተሰራ ማሰሪያ - ለመቅሰም
1. ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን ከቲማቲም ውስጥ አጣጥፈው. ጄልፒኖን ከዛፎቹ ላይ እገጫቸውና እከሩት. ሁለት የአረንጓዴ ሽንኩርት ሾጣጣ, አራት ቀይ ሽንኩርት ይቀነጫል. ቲማቲሞች, ጃላታኖስ, የተቀቀለ ሸለቆን እና 2 ሳንቲም ጭማቂ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ይቅለሉት እና ቲማቲም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ 30 ደቂቃዎች ይቆዩ. ድስቱን በሳጥኑ ውስጥ ይክሉት እና ፈሳሹን ያፈስሱ. 2. ጥቁር የጥራጥሬን, የተቀቀለውን ሽታ, የተቀረው የሎሚ ጭማቂ, የጢቀር ዱቄት እና የተቀረው ጨው በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስርጉ. ወደ ሳህኖች ማዛወር እና ጥምሩን በሳጥን ማጠብ. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እርሾው ክሬም እና እስኪሰጋ እስከ ሁለት ኩባያ (300 ግራም) አይብ ይለውጡ. የተለየ ቦት ውስጥ ያስቀምጡ. የቤን ድብል ሽፋን በእቅለ በለስ ወይም በሳጥን ውስጥ ይክፈሉት. 3. በመጠጫ ክሬም ሽቅብ ይሂዱ እና ከተቀረው አይብ ጋር እኩል ይርጩ. ድካማማውን ከላይ, እና ከዚያም የቲማቲም ቅልቅል ላይ ያድርጉት. የተቆረጡ ጠንጠቆዎችን ይጥረጉ እና በቺፕስ ያገለግሉ. ኩኪው በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 24 ሰአታት ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. ማቅለጫውን ከማገልገልዎ በፊት ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆዩ ይፍቀዱ.
አገልግሎቶች: 8-10