ደረቅ የሽሪሽሽን ማራኪ

ኬሪው ከህንድ ወደ እኛ የመጡ የሽንት ቅልቅል ድብልቅ ነው, በቲማቲክ ሥር መሰረት ነው. ቱርሜክ በጣም አስገራሚ ሽታ አለው, በእውነቱ, እንዲህ ዓይነቱ ደስ የሚል ጣዕም የለውም, ስለሆነም በዚህ አይነት ሌሎች ንጥረ ነገሮች የተጠናከረ ነው. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ካሪሪ መጠነኛ ጣዕም እና ጠንካራ የሆነ መዓዛ ይኖረዋል. እስከዛሬ ድረስ, ደረቅ የሽያጭ ወቅታዊ ዝናብ ተወዳጅ እና ብዙ ጊዜ የተለመደ ነገር ነው.

ኩዊያ የተለያዩ ሰፋፊ ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል ነው. ኬሪ በተለያዩ ስጋዎች ውስጥ በማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, ይህም የአጠቃላይ ፍጥረትን ሁኔታ ለመጨመር ይረዳል, በተለይም የምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው.

በህንድ ውስጥ, ይህ ደረቅ አዝርእት በአብዛኛው ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት, ይህ የሽሪ ክረም ይህን የመሰለ ጥሩ መዓዛ ያለው መሆኑ ነው.

የሽሪ ማቀናበሪያ, በመከርከሚያው ውስጥ የተካተቱ የአካል ክፍሎች ባህሪያት

ይህ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የተከሰተበት ሁኔታ የሚመካው በማምረቻ ቦታውና በአምራቹ ላይ ብቻ ነው. ስለዚህ, ለምሳሌ, የካሪስ ጥንቅር የሚከተሉትን ያካትታል:

• የሰናፍጭ ዘር እና ሙሙጥ. እነዚህ ቅጠሎች የሙቀት መጨመር እና የዲያቢክቲክ ተጽእኖ ስላላቸው, መመርመርን ለማሻሻል ይረዳሉ. በቫይ ህመም, ትኩሳትና አርትራይተስ, ጥቁር የሰናፍጭ ዘርን መጠቀም ጥሩ ነው.

• የኩም መሬት ወይም ጥራጥሬዎች በተሻለ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውሉ ስለሚችሉ, ይህ ረጅም ጊዜ በመቆየቱ ይህ ንጥረ ነገር የአመጋገብና የመድኃኒትነት ባህሪን, ለረጅም ጊዜ በማከማቸት, ጥራቱን ትንሽ መራራ ያደርገዋል. ይህ ቅመም መርዛማ ንጥረክን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማራገፍ ላይ ይገኛል.

• ከዕንጥና ከዕፅዋይ አጣቃቂ ጋር በመደባለቅ ጣፋጭ የሆነ ቀዝቃዛ ጣዕም ያገኛል.
• በክሪስቱ ውስጥ ዋንኛ ቅመማ ቅምጥ ነው, በክሪስተር ውስጥ ደግሞ ከ 30% አይበልጥም. ቱርሜክ የጠጣ, የመራራ, የመጠጥ ጣፋጭ ጣዕም አለው. ቱርሜክ በደም ውስጥ ለማጽዳት ያገለግላል, ፀረ-ፀጉር ባህሪያት እና የጉበት ሥራን መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል. ቱርሜክ ከፕሮቲን ምግቦች ጋር በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል, በሰውነት ውስጥ የፕሮቲን አፈርን በማዋሃድ ለማነቃቃት ይጠቀማል, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና የጋዝ መጨመር እንዳይታገድ አያግደውም. የሽሪኩ ወርቃማ ቀለም በዚህ ፀጉር ጣዕም ፀጋ ብቻ ምስጋና ይግባው እንጂ ከሌላ ተመሳሳይ ወቅት ጋር ማዋሃድ የማይቻል ነው.

• ኮርኒን በካፒሊ ክሪስተር ጥንታዊ ቅመሞች ውስጥ አንዱ እንደሆነ ይታመናል. ኮሪአነር በአደገኛ ቅይጥ እና በጥቅል እህሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የቅመማ ቅዝቃዜን የሚያጣጥጥ ጣዕም ያለው ጣዕም ይህን ጣዕም በህንድ ውስጥ በጣም ታዋቂ እንዲሆን አድርጎታል. ኮሪንደር የማቀዝቀዣ ትራኮችን ለማንቀሳቀስ ይችላል.

• ብዙውን ጊዜ ኩንጅን ለማስታገስ ይታከላል. እንደ ደረቅ ዝንጅ እና አሮጌ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላል. በጣፋጭ ምግቦችና መድሃኒቶች, በሰዉ ውስጥ ያለው የደም ዝውውር እና የምግብ መፈጨትን ያበረታታል. የደረቀ ዝንጅ ነዳጅ መፈልፈልን ደረጃውን በጠበቀ ሁኔታ መቋቋም ይችላል, በተለይ ትኩስ ጉበት ላይ ጉንፋን እንዲጠቀሙ ይመከራል. ዝንጅብሬን በማዋሃድ ሂደት ውስጥ በመሳተፍ, ምግብን መጨመር እና የሆድ ድርን የሚያስታግስ ነው. ደረቅ ዝንጅ, እንደ መመሪያ, ለስላሳ ጣዕም አለው. በ Bright's እና በበሽታ ከተለመዱ የልብ በሽታዎች ጋር ጡት መጥባት አይመከሩም.

• ፋኖው የካሪ ምግብን የሚያጣፍጥ እና የበለጠ ፈሳሽ ያደርገዋል. አረንጓዴ በጥብቅ መጨመር አለበት, አለበለዚያም በመከርከሚያው ውስጥ ያሉ ሌሎች ቅመሞች መበላሸት ይችላሉ. ይህ የአበባ ማበጠር ምግቡን ያሻሽላል, ላላ ማነቃቃት እና ወተት ማባከን ያሻሽላል.

• ጥቁር ፔይን ወደ ካሪ በመግባበት ሾርባው የተሸፈነበት እና በትንሽ መጠን በአብዛኛው መሬት ውስጥ ይጨመርበታል. በጥቁር ፔሬ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ክሮምየም ይይዛል ስለዚህ ለስኳር ህሙማን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ጥቁር ፔሩ በዓለም ላይ ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን መድሃኒቱ በመድሃኒቱ ምክንያት በብዙ አገሮች ይታወቃል.

በክሪስታንስ ውስጥም ሌሎች የፔንፔር አይነቶች በተለይ በተለይ የሲራኖ እርከን, ፔሩ ፔፐር, ቀይ ቀለም እና የቺሊ ዱቄት ይካተታሉ. እነዚህ አይነት ፔሩ ከተለመደው ጥቁር ፔሮ ዘልቃይት የበለጠ ጥቃቅን ሲሆኑ ጥቂቶቹ ግን በጥቂቱ ይጠቀማሉ.

• ሻምሃላ በአብዛኛው ጥቅም ላይ የዋለው በአብዛኛው ሕንዳዊ ማራኖስ ውስጥ ነው. በጣም መራራ ሲሆን በሌላ ጊዜ ደግሞ ጣፋጭ ምቹ, ለስላሳ እና ለማሞቅ ነው. በሴቶች ላይ መብላት በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም ከፍተኛ መጠን ያለው ፎሊክ አሲድ እና ቫይታሚን ኢ. ምክንያቱም ይህን አመጋገብ በመጠቀም ክብደትዎን በከፍተኛ ሁኔታ ሊቀንሱ, ፀጉራቸውን ለማጠናከር, የደም ቅነሳን ለማሻሻል ይረዳል. ሻምባል በሰውነት ውስጥ የሚንሸራተቱ መድሃኒቶችን ያስታግማል, ሳልነትን ይቀንሳል. ጥብቅ በሆነ መንገድ መሰጠት አለበት, shamballa በጣም ኃይለኛ መራራ ቅባት አለው.

• አሾልፋይድ (ዋሺንግተን ኤች) ወይም ኤንች (ፈንጋይ) ለዋና መፈወስ አስተዋፅኦ ከሚያደርጉ እጅግ በጣም ከባድ ከሆኑ የእሽጌ ዓይነቶች አንዱ ነው.

• የክሪው አስገዳጅ ክፍል ጨው ነው. ለማስታገስ እና ለመግለፅ የአመጋገብ ዘዴዎች አጠቃቀሞችን ሁሉ ለመጠበቅ ጥቅም ላይ ስለሚውል ባክቴሪያን እንደገና ማባዛት ይከላከላል. ባህላዊ የህንድ ምግቦች ከተለመደው የሩስያ ምግብ ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ መጠን ያለው የጨው መጠን ይጠቀማል. ጨው በእንደዚህ አይነት መጠኖች ኃይል ሊጨምር እንደሚችል ይታመናል.

ከሱቅ ቅመማ ቅመም በተጨማሪ ከላይ ከተጠቀሱት ቅመሞች በተጨማሪ ሶዲየም glutamate ይጨምራል.

በባህላዊ ምግብ ማብሰል

ኬሪ - በወቅቱ በሕንድ ውስጥ የምግብ ማብሰል ሚስጥር ምናልባትም በእረፍት ጊዜ ውስጥ ያውቃሉ. ምግብን ማብሰል በተወሰኑ ጥብቅ አካባቢያዊ ሂደቶች ላይ የማይጣጣም ከሆነ, እንደ መመሪያ, ሁሉም ንጥረነገሮች በእጅ የተቆራረጡ ናቸው, ሴቶች እስከ አንድ ወይም ከዚያ ያነሰ ቅዝቃዜ እስኪያደርጉ ድረስ ሁሉንም በሜዛን እየጨለቁ ነው.

በመሠረቱ, በእያንዳንዱ ልዩ ዝግጅት ምክንያት የዚህ አመራረት ጣዕም እና ሽታ ይለያያል, ከሌሎች ጋር ግን ሊጣበቅ አይችልም.

በተለምዶ በሕንድ ውስጥ የካሪ, የስጋ, የአትክልትና ሩዝ ይጨምራል. በልብስ የሚታወቁ ተወዳጅ ምግቦች: ሩዝ, የዶሮ ስጋና የአትክልት ቅመማ ቅመም, የስጋ ቦልሳ, የበሬ ጥማሌ, ፓስታ, የተከተፈ ስጋ.

የእሽት ፈውስ ባህሪያት

ካሪስ በአልዛይመር በሽታ እና በአብዛኛዎቹ የካንሰር ዓይነቶች ላይ አስተማማኝ መከላከያ ሊሆን እንደሚችል በሳይንሳዊ መልኩ ተረጋግጧል. ክሬም (የቲማቲክ) አካል የሆነው እነዚህ ባህሪያት አላቸው.

ለእለት ምግብ መቀጮዎች እና ጥንቃቄዎች

በግለሰብ ደረጃ የግል ንፅህና አለመታዘዝ ካለዎት ይህንን ሁኔታ መጠቀም አይመከርም. በትላልቅ ክትባቶች ውስጥ ለሴቶች እና ለፀጉር ሴቶች ይህን መመገብ አይመከርም.