ከደረቁ የተጋገረ ላብራቶሪ

በጉንጌል በመጠቀም አረንጓዴ ቅጠሎችን ያስወግዱ እና መሰንጠዎቹን ይቁረጡ. አሁን ወደ ክፍልፋይ እና ፕራይም ይከፋፍሉ. መመሪያዎች

በጉንጌል በመጠቀም አረንጓዴ ቅጠሎችን ያስወግዱ እና መሰንጠዎቹን ይቁረጡ. አሁን ወደ ቀዳዳዎች ይከፋፍሉ እና በቀዝቃዛ ውሃ ያጠጧቸዋል. የተቀረው ክፍል ወደ 5 ሚ.ሜ ቅጠሎች ይቀየራል. በጥሌቅ ስጋ ውስጥ አስቀምጠው ትንሽ ጨም ይጨምሩ እና ውሃን ያፈስሱ (በ 1 ሴ.ሜ አካባቢ). ሙቀቱን አምጥተህ ለ 9 ደቂቃ ማብቀል አለብህ. እስከዚያ ድረስ ፓስታውን ማብሰል. ውሃ ይጨምሩ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. በማሸጊያው ላይ በተጠቀሱት መመሪያዎች መሰረት ኩብ. ሻንጣና ማኮሮን ተዘጋጅተው ቢቀመጡ በአሮጌ እርሳስ ላይ አዮክን ይለውጡ. በመቀጠልም የዶልፎላውን ወደ ጥራቂ ብስኩት ምግብ ቀይሩት. የእርሶዎ መጠን ትልቅ ከሆነ, በግማሽ ወይም በሶስት ክፍሎች መቆራኘት ይችላሉ. ፓስታው ዝግጁ ከሆነ ውሃውን ይደፋውና ወደ ቅርጫት ጣራ ላይ ይጨመር እና በተመሳሳይ ሁኔታ ይተላለፋል. አሁን, ወስን ወደ ትንሽ ካሬዎች ይቁረጡት (ልክ እንደ እሾሃማ ጣዕም መጠቀም ይችላሉ). ሙቀቱን ለማሞቅ ምድጃውን በ 180 ° ሴ (አ.ሲ. ምንቃቱን ማብሰል እንጀምር. ቅቤን በሳጥን ውስጥ ቀዝቃዛው. ዘይቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ዱቄቱን ጨምረው በጅባ (ወይም ከእንጨት የተሠራ ስኒፋ) በፍጥነት ይቀላቅሉ. ድብልቁ እስኪጫወት ድረስ ይመቱ. ቀለሙ በተመሳሳይ ጊዜ ጥቂት ይቀየራል. አሁን ጥቂቱን ወተት ይጨምሩ እና ድብልቅ እስኪያልቅ እስኪያልቅ ድረስ ይቀላልጡ, ከዚያም በተቀረው ወተት ያፍሉ. ወተቱን በሙሉ ካስገቡ በኋላ ወደ ብርሃን ፈላጉት ይምጡ. ጨው, ፔፐር እና የአልጋጣ ጌጣ አለ. በጨው ውስጥ የሸክላ ጥብሩን ከተጠቀሙ ጨው አይጨምሩ. አሁን, የተደባለቀውን ጥራጥሬ ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይንሸራተቱ. ማንኪያውን ከመጋጫው ውስጥ ያስወግዱ. ትኩስ ጣፋጭ እና ፓፓን ላይ አድርጉት. በጠቅላላው ንጣፍ ላይ በስፋት በመዘርጋት ተኳኳቱን ይጨምሩ. ከዚያም የተረፈውን ጥራጥሬውን በሙሉ ይረጩ. ቅጹን ለ 30 ደቂቃዎች በምድጃ እና በብሬ ውስጥ ያድርጉ (የእንኳን ሂደት አይቃጠሉም, አይቃጣም). ተጠናቅቋል. ወደ ሰንጠረዡ ያገልግሉ. መልካም የምግብ ፍላጎት.

አገልግሎቶች: 4