- ወረቀት - 360 ግራም
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን - ለመቅመስ
- ጥንድ ፍሬዎች - 90 ግራም (ኩባያ)
- የብራውልል ቡቃያ - 750 ግራም
- ቅቤ, የወይራ ዘይትና ቅባት ከቦካን - 1-2 ሴ. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ
- ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ውሃ - 1/4 ስኒ
- ሎሚ, ጭማቂ - 1 ቁራጭ
- Parmesan አሞሌ - 60 ግራም (1 ኩባያ)
1. በትልቅ የበቀለም ጉድጓድ ውስጥ ውሃውን ከፍ ካለ ሙቀት ወደ ውስጥ ይቀልጡት. ውሃው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, 1 ኩንታል የጨው እና የጨርቅ ጣዕም ይጨምሩ. በማሸጊያው ላይ በተጠቀሱት መመሪያዎች መሰረት ኩብ. ወደ 1 ኩባያ ፈሳሽ ውሃ ይዝጉ. የፓርሜዢን አይብ አመሰግናለሁ. በትንሽ ሙቀትን ከማቀዝቀዣ ጋር በማቀዝቀዣውን ሙቀት ያቅቡት. ጣፋጭ ምግቦችን እስኪጨርሱ, እያሰሱ, ጣፋጭ ምግቦችን አዘጋጁ, 1-2 ደቂቃዎች. በሾላ ውስጥ በትንሹ ትንሽ ጎድጓዳ ሣንቲም አስቀምጡ. 2. ቅመማ ቅባት ላይ ዘይት ወይም ስብ ውስጥ ጨምሩ እና በሙቀት መካከሌ ያሞቁ. የቤልጌድ እሾችን እና ትልቅ ጨንቁል ይጨምሩ. ሳትጨቃቅቅ ያበስል, ለ 2 ደቂቃዎች. ለ 6 ደቂቃዎች ማራገፍና ማብሰል. በሾርባው ላይ ያለውን ጉጉን ጣውሉ, የተቆረጠ ሾጣጣ እና ቀይ የፔፐር ቅጠሎች ወደ መሃል. እስከ 30 ሰኮንዶች ድረስ ጣዕም እስኪመስል ድረስ ብስክር ይበሉ. በብራዚል እሾሃማዎች ውስጥ ይንሳፉ እና በአንድ ጎድጓድ ውስጥ ያስቀምጡ. 3. በቤት ውስጥ ቧንቧን ውሃ ይጨምሩ, ለ 2 ደቂቃዎች ይክሉት. ክዳኑን ያስወግዱ, የቀረውን ቅባት ይቀንሱ እና ፈሳሹ እንዲተን ያስችላል. ፓስታን, የብራዚል እሾችን በጡብ, የሎሚ ጭማቂ እና አንድ ፓስታ ቅባት. በቋሚነት ቀዝቅዝ, በሚዘገንን ፓሜሲያን ይርፈሱ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ፈሳሾችን ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ለመምጠጥ ጨው እና ፔይን ጨምር. ወዲያውኑ አስረክብ.
አገልግሎቶች: 4