ምናልባትም በመጀመሪያ, አየርላንድ ቡና እኛ የተለመደው ተራ መደበኛ ቡና ብቻ አይደለም ሊባል ይችላል. ይህ ሻይ የአልኮል መጠጥ አለው እናም በመኸርና ዝናባማ ምሽት ሙቀትን ለማርካት በጣም ትክክለኛ እና ትክክለኛ መንገድ ነው, ከዚህም በተጨማሪ ውብ ጥንታዊ ተረቶች ነው.
አየርላንድ ቡና ከአንድ በላይ ምግብ አለው, መላው አለም አንድ ትልቅ ዕፅዋትን ያሰራጫል, እና እያንዳንዱ በራሱ በራሱ መልካም ነው, አሁን ግን በጣም የተለመደው ባህላዊ, የተለመደው የ Irish Creek ምግብ አዘገጃጀት ምግብ ያዩታል. ይህ የምግብ አሰራር በአለምአቀፍ የህብረት ማህበር መመዝገብ እና በባለሥልጣናቸው ዝርዝር ውስጥም ይገኛል.
አየርላንዳዊው የዊስክ አጣቢ ያስፈልግዎታል, ምንም ሳይከሰት ሊመጣ ይችላል. እና እንደ Tullamore Dew, Jameson ወይም Bush mills ያሉ ምርጥ ምርቶችን ይጠቀሙ.
አስፈላጊ የገንዘብ መጠሪያዎች ዝርዝር:
- 40 ሚሊ የአየርላንድ ዊስክ,
- 80 ሚሊ ሜትር ሙቀት ጥቁር ቡና;
- 30 ml የፈዘዝ ሽታ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር የተሠራ ስኳር.
ለአውራቲ ስካን አረንጓዴ ቡና የምታገለግለው, 150 ሚሊ ሊትር በሚይዝ ልዩ ልዩ ብርጭቆ ይጠቀሙ. ይህ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ በማሞቅና በቅድመ ሙቅ ጥቁር ቡና ሞልቶ የተጨመቀ ስኳር መጨመር ሲሆን ያልተለቀቀ ስኳር መጨመር ይቻላል. ከዛ በኋላ ቡና መጠኑ በደንብ ይለቀቃል ስኳር ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል በዊኪስ ላይ ይጨምርና በጠገበ ክሬም ያሽከረክራል, በጥንቃቄ በቃ ጥቁር ቅርጽ ላይ ተጭኖ እምቢተኛ መጠጥ ዝግጁ ነው, መፅሀፉ ዝግጁ ነው, አሁን ግን በቃሽ እና ህጋዊነት እና ደስ የሚሉ, የሚያሰክር ጣዕም ክላሲካል irlandskogokofe ቆሞ.
የአየርላንድ ቡና አመጣጥ ታሪክ
አሁን የአይርጋን ኮሌን መልክ የሚነግሩበት አሁን ነው. በ 20 ኛው መቶ ዘመን አጋማሽ ላይ በአትላንቲክ ውቅያኖቿን ለመብረር ለየት ያለ ውጥረት መኖሩ አስፈላጊ ነበር - ለሁሉም ተሳፋሪዎች በሙሉ የሙከራ ፈተና ነበር. ብዙ በረራዎች ለ 16 ሰዓታት ያህል ሊቆይ ይችላል. በወቅቱ በዚያ ወቅት በቴሌኮቲክ አየር ሀገሮች ውስጥ በጣም አስፈላጊውን የመጓጓዣ መስቀያ ቦታ የሚያመለክተው በካውንቲ ሊይምሪክ ውስጥ በምትገኘው ፊኒክስ ከተማ ውስጥ የሾገን አውሮፕላን ማረፊያ ነው. ተሳፋሪዎቹ የበለጠ ምቹ እና ምቾት የተሰማቸው መሆናቸውን ለማረጋገጥ, አንድ ሰው ብዙ ሰዓታት አድካሚ የሚሆንበት አንድ ካፌን ከፈቱ. ነገር ግን ጠቅላይ ሚኒስትሩ እዚያ ሲጎበኙ, የምግብ እና የመጠጥ ቤት ምግብን ለመጀመር የመጀመሪያ ደረጃ ምግብ ቤት መክፈት ጀመሩ. ምግብ ቤቱ ተከፍቶ ጆሴፍ ሼሪደን በእሱ ውስጥ ዋና ምግብ አሠሪ ሆነ.
በ 1942 አንድ ቀን በጣም ቀዝቃዛ ምሽት ነበር እናም ብዙ ሰዎች በአውሮፕላን ማረፊያው ተሰብስበው ወደ ፌሚዎች መመለስ የተከለከላቸው ስለሆነ - የአየር ሁኔታው መጥፎ ነበር. ከዚህም በላይ ተሳፋሪዎቹ ለቀጣዩ አውሮፕላን ረጅም ጊዜ መጠበቅ ብቻ ሳይሆን ሙቀቱን ሁሉ ይለብሱ ነበር. የዚያን ዕለት ምሽት በቡድኑ ላይ ዳዝሆፈር ሼድዳን ሥራ ላይ ነበር, ለብዙ ሰዓታት ይህን ምስል ሲመለከት ነበር, ግን ግን ሰዎችን ለማደናቀፍ እና የጠበቃውን ሰዓቶች ለማብቀል እንደሚሞክር ሀሳብ አግኝቷል. ነገር ግን እሱ ንጹህ የዊስክ ለሰዎች አላቀረበም, ነገር ግን በቀላሉ ቡናውን ማከል ጀመረ. አንድ ተሳፋሪ, ጣዕሙን ጠጣው, "ይህ የብራዚል ቡና ነውን?" ብሎ ጠየቀ, ዮሴፍ ትንሽ አመሰሰ, እናም "አይ, አይሪሽ ..." ብሎ መለሰ.
በ 1945 የፊይንስ አውሮፕላን ማረፊያ ተዘግቷል እና የያፕሎለንስ ዘመን ተጠናቀቀ. አሁን በቦይንግ እና በሊንደር ተተክለዋል እናም በአረቦቹ ግድግዳ ላይ አሁንም የመታሰቢያ ሰሌዳ እና የአየርላንድ ቡና (Legend of Coffee) ይባላል. አሁን ደግሞ በየካይ ሐምሌ 19 በሺዎች የአየርላንድ ቡና የልደት ቀንን ያከብራሉ. የዓለም መሪዎች ሁሉ ይሰበሰቡና በጆሴፍ ሼሪን የተፈጠረ መጠጥ ለማዘጋጀት ይፎካከሩ.
በአየርላንድ ቡና ለመሥራት ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ አለ ነገር ግን እንደ አይሪሽዊዊስ ዊስኪ እንዲህ አይነት የአልኮል መጠጥ የለውም, ለዚህ ተወዳጅ ሎሌዎች "ባይልይስ" ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ቀደም ሲል ተወዳጅ የሆነ መዓዛ ያለው ቡና ባላይስ ይባላል.