የቃና ጣፋጭ ምግቦችን አዘጋጅ

ሁልጊዜም በጥንቃቄ እምብዛም ጤናማና ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ እቅድ ማውጣት አለብዎት. ይሁን እንጂ እንደ አይስ ክሬም, ኩኪስ, ቺፕስ የመሳሰሉ እንዲህ ያሉ የተከለከሉ "ምግቦች" አይፈልጉም? እንደ ምሑራን እንደገለጹት እነዚህ ምግቦች ለጤና ተስማሚ የአመጋገብ ሥርዓት መከተል አስፈላጊ አይደለም. ምግብ ሁሉንም የስሜት ሕዋሳችንን ስለሚነቃቃ የህይወታችን ታላቅ ደስታ ነው. በየዕለት ምግቦችዎ ከሚወዷቸው ምግቦች ወይም ምርቶች ከተበላሹ በአመጋገብ እና በአጠቃላይ አመጋገብዎ አዎንታዊ አመለካከት ይዘው እንዲቆዩ ይረዳዎታል. ሰባት ምርጥ ሐሳቦች እና የሳይንስያችን አስተያየት, ለምን እነዚህ ምግቦች እንደሚያሸንፉ እንመክራለን. ለቅጥነት እና ለስጦ ጣፋጭ ምግቦች ቅጅዎች ሁልጊዜ በአገልግሎትዎ ላይ ናቸው!

በቸኮሌት ውስጥ አተር

የቸኮሌት ጣፋጭ ለቸኮሌት አጣባቂነት ያገለግላል, እና እንጆሪ በቪታሚንና ፋይበር በጣም የተትረፈረፈ ነው. ለዚህ ጥምረት አመሰግናለሁ አምስት በቀን ጠቃሚ የፍራፍሬ ፍሬዎችን ማግኘት ይቻላል.

የምግብ አዘገጃጀትን እንዴት እንደሚሰራ

በ 2 tbsp ውስጥ 8 እንጆሪዎችን ይቅሰል. የቾኮሌት ሽሮፕ እና ማቀዝቀዣ. የአመጋገብ እሴት በእያንዳንዱ ስራ (8 ትልቅ እንጆሪ ቤሪ እና 2 የሾርባ ምግቦች ዝቅተኛ ወፍራም የቾኮሌት ሽሮፕ):

• 3% ቅባት (0.5 ግ, 0 ግራድ ዱቄት)

• 93% ካርቦሃይድሬት (33 ግራም)

• 4% ፕሮቲን (1 ግራም)

• 4 ግራም ፋይበር

• 20 ሚሊ ግራም ካልሲየም

• 1 ሚሜ ብረት

• 26 ሚሜ ዲሴድ.

ይህ የቸኮሌትን ፍቅር ለማሟላት የሚያገለግል ታላቅ መንገድ ነው. ጥቁር ቸኮሌት ውስጥ በፍሬው ውስጥ ካጠቡት ግን ተጨማሪ የፀረ-ሙዚየም ንጥረ ነገር ይሰጥዎታል.

አልማዝ አይስክሬም-አልስ ፍራፍሬ ናይኮት የሚወዱ

በካሪቢያን የጫጉላ ሽርሽር ጊዜዬ በእግሬው አጠገብ ተቀምጠን ይህን "ጥም ማራኪ" ምግብ አገኘሁ. በጣም ጥሩ እና በተመሳሳይ ገንቢ መመገቢያው ነው. አንዳንድ ጊዜ ከኮንጀር ጭማቂ ያበስላል - ውጤቱም አስገራሚ ነው.

የምግብ አዘገጃጀትን እንዴት እንደሚሰራ

450 ግራም አነስተኛ የበሰለ ሞቃት ጥብርት ጥጥና እና 230 ሚሊ ሊትር የተሰራ ጣፋጭ ፍም ማርብትን በ 4 ቅጠሎች ላይ ለ አይስ ክሬምና ለበረዶ ይቅጠሩ. የአመጋገብ እሴት በእያንዳንዱ አገልግሎት (1 አይስክሬም ፎርም)

• 0% ቅባት

• 83% ካርቦሃይድሬት (23 ግ)

• 17% ፕሮቲን (5 ግራም), ጥራፍ በትንሽ መጠን

• 153 mg ካልሲየም

• 0.34 ሚ.ግ. ሚ.ሜ. ብረት

• 60 ሚሜ ዲሴድ.

ዮሮይት በአይስ ክሬም ውስጥ ብዙ ሲሊየም በውስጡ ይዟል, ነገር ግን ምንም ስብ አይገኝም. ምንም እንኳን ፍራፍሬን በጣም የሚያድስ ቢሆንም, እነዚህን ንጥረ ምግቦችን አያቀርብም ማለት አይደለም. የቫይታሚን ሲ መጠንን ለመጨመር አዲስ ፍሬ ወይም ተጨባጭ የሎሚ ጭማቂ በማቀዛቀዣው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ይጨምሩ.

"የተፈጥሮ" ዱቄት

የምግብ አዘገጃጀትን እንዴት እንደሚሰራ

1 ኩባያ ያልበሰለ ዱቄት ዱቄት (ለህጻናት ምግብ የተበጠበጠ ድንች) እና ለፈጣን ፑድዲ 1 ጥቅል ከጥሩ ስብስቦች ጋር መቀላቀል. ጭማቂ, ቀስቅሰው 2 ኩባያ ወተት, ቀረፋ, የቀንድ ጣዕም እና ጣዕም መቀየር. ድብልቁን ዱቄት ከበቂ እህል ዱቄት ለማዘጋጀት እና ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ቅጠልን ያስቀምጡ. የተጣራ ጩቤ ክሬም ማንኪያ.

የአመጋገብ እሴት በእያንዳንዱ አገልግሎት (1/6 ፓይት):

• 26% ቅባት (7 ግራም, 1 (5 ግራም የነጭስ ቅባት)

• 66% ካርቦሃይድሬት (41 ግ)

• 8% ፕሮቲን (5 ግ)

• 1.5 ግራም ፋይበር "121 ሚኪካል ካልሲየም

• 1 ሚሜ ሚሊን • 403 mg የሶዲየም.

የምግብ ሃኪም አስተያየት

አንድ የጠርሙድ ዱቄት እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን A እና ሲ, ፖታስየም እና ፋይበር ይዟል, እናም ይሄ ሁሉ - 83 ካሎሪ ነው. በፒዲንግ እና ወተት ምስጋና ይግባውና, መሙላቱ ክሬም ኬክ ውስጥ በተለመደው የቀይድ ዱቄት ውስጥ ባለው ክሬም እና እንቁላል ውስጥ ያልተጨመሩ የተደባለቀ ስብ እና ኮሌስትሮል ያለ ውስጣዊ ስብጥር ይኖረዋል.

የተጣራ ቀዝቃዛ የተሰራ ፖም

አፈርን ከማይለው ያልተጣቀመ ፖም ግማሹን ያስወግዱ (በማብሰሉ ወቅት ጠንካራ የሆኑትን ፖምዎች ይጠቀሙ) እና በ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር እና ከቆንጣጣ ቅርጫት ጋር ይሞሉት. ፖም በሙቀት-ተከላካይ እቃ እና በቤት ወፍራም ሽፋን ላይ ይሸፍኑ. ማይክሮዌቭ ውስጥ ከ 2 እስከ 4 ደቂቃዎች ውስጥ ይቀምጡ. ከመጋገሪያ ውሰድ እና 1/2 ስባ ዝቅተኛ ወፍራም ቫንዲ የተባለውን ድጋማ አደነቁ.

የአመጋገብ እሴት በአገልግሎቱ

• 0% ቅባት,

• 90% ካርቦሃይድሬት (32 ግራም), "10% ፕሮቲን (4 ግሬድ),

• 2 ጊፍ ፋይበር,

• 313 mg ካልሲየም,

• 0.4 ሚ.ግ. የብረት,

• 46 ሚሜ ዲሴድ.

የምግብ ሃኪም አስተያየት

የፖም ኩላትን ጠብቆ ለማቆየት እየጠበቁ ብዙ መጠን ያለው ፋይበር ያገኛሉ. እና ዮርክ ለፕሮቲንና ለካልሲየም ይሰጣል.

የታሸጉ ፍራፍሬዎች

በምግብ ዝግጅት ውስጥ 1 ኩባያ ዝቅተኛ ወፍራም የቪኖ ማላ ወጋ, 1 ብር ቅዝቃቅ ፍሬዎች (ለምሳሌ ማንጎ, ኮክ ወይም እንጆሪ) እና አመጋገብ ስኳር በመተካት, ወፍራምና ውስጣዊ ስብጥር.

የአመጋገብ እሴት በአገልግሎቱ

• 3% ቅባት (1 ጊት ሙቀት ያላቸው ቅባቶች)

• 86% ካርቦሃይድሬት (57 ግራም)

• 11% ፕሮቲን (7 ግ)

• 4 ማቆሚያዎች

• 92 ሚሜ ዲሴድ.

የምግብ ሃኪም አስተያየት. ከበረዶው ውስጥ ጥምጣጤዎችዎን ብዙ ፋይበር, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ለማግኘት እጅግ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. እና ይህ የምግብ አሰራር በቀን ውስጥ ከ 1,000 ሊትር የካልሲየም ዕለታዊ ምግቦችዎ ከግማሽ በላይ ይሰጥዎታል.

አኩሪድ ዘይት እና የኖ-አልጋው ቸኮሌት

በሾርባው ውስጥ አንድ የስንዴ ዱቄት ግማሽ ያክሱ እና በላዩ ላይ 1 tbsp. አንድ የሻጣጣ ዘይት እና 1 tbsp. የቸኮሌት ከረጢት ማንኪያ.

የአመጋገብ እሴት በአገልግሎቱ

• 30% ውፍረት (4 ግራም, 0.7 ግግዝድድ ስቦች)

• 57% ካርቦሃይድሬት (18 ግ)

• 13% ፕሮቲን (4 ግ)

• 3 ጋት ፋይበር

• 102 ሚሜ ካልሲየም

• 1 ሚሜ ብረት

• 241 mg ዲዲየም.

የምግብ ሃኪም አስተያየት. አንድ ሙሉ የእህል ቡና በጣም ብዙ ፋይበር, ቫይታሚን ቢ እና ውስብስብ የሆኑ ካርቦሃይድሬቶች ኃይል ነው. የአኩሪ አተር ሙሉ ለሙሉ የፕሮቲን ምንጭ ነው, እሱም ምንም ጥቂት የተመጣጠነ ስብ አይኖርም, እና የኖህ ሾኮሌት ፓትስ በጣም የሚያስፈልገውን እጅግ በጣም ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጠዋል.

በሙሉ የተቆራረው ዳቦ, ክሬም እና ቤሪ

ከሁለት የስንዴ ዱቄት 1 ዱቄት ላይ ስጡ. አነስተኛ የስኳር መጠን ያለው ጥብ ዱቄት ይቀቡ እና በትንሹ የተቆራረጠ ስኳርተር 1/3 ስኒ ጣፋጭ ወይም 2 tbsp ይጥረጉ. የታሸጉ ፍሬዎች ማንኪያ.

የአመጋገብ እሴት በአገልግሎቱ

• 17% ቅባት (2 ግራም, 0.5 ግራድ ድብ)

• 61% ካርቦሃይድሬት (16 ግ),

• 22% ፕሮቲን (5 ግ)

• 1.5 ግራም ፋይበር

• 66 ሚሊ ግራም ካልሲየም • 1 ሚሊ ሜትር የብረት

• 249 ሚሜ ዲሴድ.

የምግብ ሃኪም አስተያየት

ይሄ ያለ ስብ ያለ ጣፋጭ ቅቤ እና ስኬትን ለማምጣት ብልጥ መንገድ ነው. የተሻሉ ፍሬዎችን መጠቀም የተሻለ ነው, ነገር ግን የወተት ማቀነባበሪያዎች ቢፈልጉ, የፍራፍሬ ጭማቂን እንደ ጣፋጭነት የሚጠቀሙባቸውን, እና ከፍሬ ፍሮይትስ የበቆሎ ፍሬ ሳይሆን.