የጋጋ ከረጢት የሚሠራው ምግብ: ቻርሎት

የቀለሱ ታሪክ ከበርካታ መቶ ዘመናት በኋላ የተገኘ ሲሆን ይህን የምግብ ምርቶች መገኘት በተመለከተ በርካታ አፈ ታሪኮች አሉ. አንደኛው እንደተናገሩት የቻርለስ ጣፋጭን ለመድገም የተዘጋጀው ዘዴ ቻርሎት የተባለች ደሃናዊት ልጅን የምትወድ ወጣት ፀጉራም ነው. ወዳጁን ለማስደሰት ሲባል በቀላሉ ለመዘጋጀት ቀላል ተክል ይዘጋጅ ነበር. ምናልባትም የመጀመሪያውን ጣፋጭ ጣዕም ሊሆን ይችላል, እናም ወጣት ጣፋጭ አምሮት እርሷን የሌላትን ልጅ ልብ ለመማረክ ትረዳዋለች.

በጣም የሚከወነው ስሪት በኪንግ ኪንግስ ሻሎቴ ሚስት ለሆነችው አፕል ፒክ ስያሜው በስሙ የተጠራበት ሥፍራ ነው. ንግስቲቱ ፖም ጣፋጭ አምሮት ነበር.

ከዚያን ጊዜ ወዲህ ብዙ ጊዜ አልፏል, ነገር ግን ጥልቀት እስከ ዛሬ ድረስ በዓለም ዙሪያ ፍቅር አለው. አዎ, እና ለእንዲህ ዓይነቱ ዝግጅት የተዘጋጀው ምግብ በጣም ብዙ ነው. ለሻርሎት የቆመ የምግብ አሰራር የምግብ አሰራሮች (ዳቦ) ወደ ጥሩ ጣፋጭነት ይለወጣል.

አንድ ክላር ቻርለስ ለማዘጋጀት ሁለት ፖም, አስራ ሁለት ነጭ ዳቦ ወይም አንድ ዳቦ, 200 ግራም ስኳር, 0.5 ሊትር ወተት, ሁለት እንቁላል, 50 ግራም ቅቤ, የቪኒሊን የሻይ ማንሽ እና የጨው መጥበሻ ያስፈልግሃል.

ወተት, ስኳር, እንቁላል, ጨው, ቫሊሊን በተለያየ ስብስብ ይዛሉ. አፕል, የተሸፈነና የተሸፈነ, በተለየ መያዣ ውስጥ በትንሹ ተቆራርጦ. ከዚያም በተመጣጠነ ቅይጥ ውስጥ አራት ጭማቂ ዳቦ ወስደህ በቅደም ተከላው ቅዝቃዜ, በዘይት ወይንም በቢብል ውስጥ ተዘርግቶ, በመቀጠልም በቀጣዩ ክፍል የቀደመውን አንድ ነገር ይደረግበታል. የፓምካዎች ሳጥኖች ከላይ. በተመሳሳይ ሁኔታ, ሁለት ተጨማሪ ንብርብሮች ተጥለዋል. የተቀላቀለው ቅልቅል ከላይ ከላይ ይፈስጋል እና የምግብ ሳጥኑን ለአሥራ አምስት ደቂቃዎች ይልቀዋል, ከዚያም በ 180 ዲግሪ ባነሰ ምድጃ ይጋገራል. የተጋገረ ኬክ ከተቀለቀ በኋላ, ከድድ ስኳር ይረጭበታል. ለቀህ ሁለት ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀመጠ ቀለል ያለ ክሎቭ የተባለ ክሬዲት እንዲያገለግል ይመከራል.

ሌላ በጣም ቀላል, ፈጣን እና እንዲሁም ባርኔጣዎችን ለማብሰል የሚረዳ ሌላ ምግብ አለ. ይህንን ለማድረግ አንድ ብርጭቆ ዱቄት, ሶስት እንቁላል, አንድ ስኳርነት ያለው ስኳር, 0.5 የሻይ ማንኪያ ድብድ ሶዳ, የጨው ጣዕም, 30 ግራም የቪጋላ ስኳር, የሻማ ጠብታ, ሁለት የጠረጴዛ ዱቄት, ሁለት ፖም ወይም ሁለት ፍሬዎች ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ማብሰያውን ማብራት አለብዎት, እና በዚያን ጊዜ የምብብ ሂደቱን ይጀምሩ.

ፖም ወይም ሌሎች ፍራፍሬዎች ከአጥንትና ከቆል ይጠርጉና ቀጭን ቅጠል ይደረጋል. ከዚያም በዘይት ወይም ማርጋሪን ቅርፅ ማውጫ ውስጥ ይቀመጣሉ. ሶስት እንቁላል, ቫኒላ, ስኳር እና ጨው ወደ ተመሳሳይነት ያጠቃሉ. ከዚያ ዱቄቱን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ሶዳ በዱላ ላይ በመያዝ በሆድ ሆድ ይጨክራል እና በቆሎው ላይ ይጨመራል እና በጥሩ ሁኔታ ይነሳል. በመቀጠልም የፍራፍሬው ወፍራም ወፍራም ወፍራም ወፍራም ጥራጥሬ በዛፉ ላይ ይሰራጫል. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሲጨመረ ከቆየ በኋላ ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ኬክ ይላካል.

ዱቄው ዝግጁ ከሆነ ለደቂቃዎች ያህል ቅርጽ ሆኖ መቀመጥ አለበት. የተጋገረ ክሎር ትንሽ ከተቀነሰ, የታችኛው የፍራፍሬ ሽፋን የላይኛው ሽፋን ላይ ሆኖ በፎጣ ሳህን ላይ መቀመጥ አለበት. ከዚያም ከድድ ስኳር ተረጭቶ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ከሁለቱም ለእንግዶችም አንድ የሚያስደስት እና የሚያምር ጣዕም ያስፈልጉት.