- አነስተኛ ቲማቲሞች - 10 ጥራዞች
- ብርቅ - 250 ግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት (ላባ) - 2 ፓ
- ዱል, ፓሲስ - - ለመብላት
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ማይዬዝዝ - - 2 - Art. ማንኪያዎች
- ጨው - - ለመብላት
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. አነስተኛ እና ጠንካራ ቲማቲሞች እንፈልጋለን. በመጀመሪያ ከቲማቲም ጋር እንይዛለን. በቅርጽ ቢላዋ የቲማቲሙን ጫፍ ቆርጠን (ለፈርስ ጠረጴዛ ቀለል ያለ ምግብ አዘጋጅቼ ነበር, ስለዚህ በ 60 ዲግሪው ማዕዘን ላይ ቆንጆው ቀለል አድርጌው ነገር ግን ግን ከላይ ያለውን አናት መቁረጥ ትችላላችሁ.) የቲማቲም የላይኛው ጫፍ አያስፈልገንም - ሌላ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ወይም ደግሞ ጥሬን ለመመገብ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በጨው ላይ ቀስ በቀስ የቲማቲም ይዘቶች እናገኛለን. የቲማቲም ውስጣዊ ክፍል አያስፈልገንም, ነገር ግን መጣል የለባቸውም - እንደገና, የሆነ ነገር ያዘጋጁ, ለምሳሌ, የቲማቲም ጨው. በቲማቲም ውስጥ ምንም ፈሳሽ እና ዘር አይኖርም - በእውነትም ከቲማቲም ጥራቱ ውስጥ ቅርጫት ብቻ ነው የምንፈልገው. አሁን ትንሽ ትንታኔ- ቲማቲሙን በሸፍጥ ፎጣ (በክፍሉ ክፍል ወደታች አስቀምጠው) ተዉት እና በመተው እና በመጠባበቅ ላይ እንሰራለን. የወረቀት ፎጣ በቲማቲም ውስጥ ቀሪው ፈሳሽ ይይዛል, እና በሚገባ የተዘጋጁ የቲማቲም ቅርጫቶችን እንሰራለን. የጎማውን ጥብ ዱቄት ጉድጓድ እናሳጥራለን. በጥንቆላ የተከተፉ ፍራሾችን ወደ እርሳስ ማከል. ከዚያም ጭቃ ይዝጉ. ማይኒዝ, ጨው-በርበሬ, ድብልቅ ይጨመርልናል. በሻይ ማንኪያ በመጠቀም የቲማቲዎቹን የጉልበት ድብልቅ ቅልቅል መሙላት. እንደ መክሰስ ወይም አጫሪነት ማገልገል. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 10