የዓመት ዓመት ምናሌን ማዘጋጀት ለእያንዳንዱ የእንግዳ ማረፊያ እውነታ የራስ ምታት ይሆናል. የቤተሰብ አባሎች ፍላጎቶችን, እንግዳ የሆኑትን እንግዶች ከመጀመሪያዎቹ ምግቦች ጋር ማገናኘትና የምግብ አሠራሮችን ለማሳየት እፈልጋለሁ. የ 2018 ምልክት የሆነውን የምድር ወርቃዊ ውሾች ምርጫን ከግምት ውስጥ በማስገባት የበዓላታዊ ስጋዎች ምርጫን ቀለል ያድርጉት.
ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛዎች እና ሰላጣዎች
የመሬቱ ውሻ ቀለላ የሌለው እንስሳ ነው. ትኩስ በሆኑ ምግቦች እና በባህር ማዶዎች ትኩረቷን ለመሳብ አትሞክሩ. እንደ መክሰስ, ማራኪ, ጥሬ ስጋ, የተጨፈበት ዶሮ ወይም ፓስታን የሚያካትት ውብ የተሠራ የስጋ ማቅለጫ ወይም ምግብ በሳፈዎች ማስገባት ይችላሉ.
ሰላጣ በሚመርጡበት ጊዜ, ውሻው በጣም ከባድ እና ቅባት ያላቸው ምግቦችን እንደማይወዱ አስቡ, ስለዚህ እያንዳንዱ ሽፋን በሜሶኒዝ የተሸፈነውን ውስብስብ ምግብ ማቅረቡ ይሻላል. ምርጥ ምርጫ - በስጋ ማቅለጫ ወይም በቀጣይ ጨርቅ የተጠበቁ ትኩስ አትክልቶችና ቅጠሎች ያሉት ስጋ. ለምሳሌ, ለአዲስ ዓመት ጠረጴዛ በቫል, በቼሪ እና በቀበሌ ይሞሉ.
በጠረጴዛዎ ላይ ሌላ ብሩሽና ጣፋጭ ምግብ በስጋዬ እና በአትክልቶች አማካኝነት ሰላጣ ሊሆን ይችላል.
የበጀት አማራጭ - ማንኛውም ሰላጣና ወፍ. በዚህ ንጥረ ነገር ውስጥ እንቁላል, አይብ እና የተከተፉ እንጉዳዮች በሚገባ ይዋሃዳሉ.
ለአዲሱ 2018 ዋና ምግብ
እንደ ዋና ምግብ, በሁሉም መልኩ በስጋ ተስማሚ ነው. ውሻው ከአጥንት በተጨማሪ አጥንትን ለማርካት ይወዳል, ስለዚህ በአሳሮች ላይ የአሳማ ሥጋን, የበሬ ወይም የበገንን አገልግሎት ያገለግላል. ለሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ትኩረት ይስጡ-
- የተጠበሱ የአሳማ ጎኖች. ጣፋጭ ምግብ የእንግዳዎችዎን ያስደስታቸዋል. ከ 2018 ጀምሮ ከመሬት አህጉሪ ስርአቶች ስር ይጠበቃል.
- ጥንቸል በሸፍሪ በተፈጥሮ ውሻ አንድ አዳኝ ነው. እሷን ለማስደሰት, ጥንቸሉን በፖሳ ውስጥ ማብሰል. ዘንቢል ስጋው ከአትክልቶችና ሩጫ ፍጹም በሆነ መልኩ ይመሳሰላል.
- ቀዝቃዛ. በዚህ አመት ባህላዊ ቅዳሴ እንዲቀርብ ይመከራል. ከአሳማ ስጋ ትንሽ ክብደት ለመቀነስ ከስጋ ወይም ከዶሮ ውስጥ ቀዝቃዛ ስጋ ያዘጋጁ.
- ዱባ በምድጃ ውስጥ የተሰራ. ሌላ የተለየ አዲስ ዓመት የምግብ ሣጥኑ, ልክ እንደ ውሻው. አንድ ወፍ በፖም ወይም ብርቱካን ለማንሳት ይመከራል.
የአዲስ ዓመት ጥመቶች
የመሬት ቀለም "ብርሀን" ጣፋጭን ያመለክታል. በበዓላ ሠንጠረዥ ላይ በፍራፍሬ ላይ የተመሰሉ ምግቦች ተስማሚ ናቸው. የዓመቱ ምልክትም በሚያማምሩ የተሸፈኑ የብርቱካንና ቢጫ ጥላዎች ይወልዳሉ. ለምሳሌ, እንግዶች አንድ ብርቱካን የኬክ ምግብ ይጠቀማሉ.
ሌላው አማራጭ ደግሞ ከንፁህ ቤሪስ ጋር የሚጣፍጥ ጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ ነው.
በመጨረሻም ደማቅ ፍራፍሬ ጄፍ ማዘጋጀት ይችላሉ.
በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ቦታ አይሆንም
ጠረጴዛው ሙሉ በሙሉ ቬጀቴሪያን መሆን ተገቢ አይሆንም. የፖስታ ዝውውሮች ቀዳማዊ የሆነውን ውሻን ማዘጋጀት አይችሉም. አሉታዊ የዓመቱ ምልክትና የኮሪያ ምግብ ናቸው ግልጽ የሆኑ ምክንያቶች. በ ውሻ ውስጥ የሚገኙ ዓሳዎችና የባህር ምግቦች ከፍ ከፍ አያደርጉም. እነዚህ ምርቶች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን በድምፅ መደመፋቸው አያስፈልጋቸውም.
የበዓል ሰንጠረዡን ማገልገል
ውሻ የተፈጥሮ ቁሶችን ይመርጣል. በጠረጴዛው ላይ በጌጣጌጥ ወይም በጥጥ ቁርጥጥል ክዳን እያንዲንደ እንግዴ በዴኬት ጨርቅ ይሌካሌ. ቢጫ ቀለም ይመረጣል, እንዲሁም የፓቴል ጥላዎች (አይሽ, ቢኒ, ቫኒላ, ክሬም ብሩሊ).
በፌን ፉዚ የተሰማሩ ስፔሻሊሾች በጠረጴዛ ላይ ነጭ ስጋዎች ማስገባት ይመከራሉ. ንድፉ አነስተኛ ነበር. ተቀባይነት የሌላቸው የሚሸሹ ቅጦች ወይም የወርቅ ሌቦች.
እንደ ተጨማሪ ውበት, ወርቃማ ነጭ ሻማ, ፍራፍሬ ወይም የገና ጌጣ ጌጥ መጠቀም ይቻላል. በጠረጴዛው መካከሌ ትንሽ ውሻን ሇመግሇጥ ትችሊሇህ.