- እና 2 የሾርባ ማንኪን ስኳር - 3/4 ኩባያ
- አረንጓዴ ፓልም - 9 ቁርጥራጭ
- አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ - 1/2 ኩባያ
- ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ክራንቤሪ - 1/2 ኩባያ
በስኳር ዱቄት ውስጥ ስኳር በ 1 ኩባቱ 4 ኩባያ ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ. ከ 5 እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ስኳር እስኪፈስ ድረስ ድብልቁን ጥለት ይለውጡና ሙቀቱን በቅልጥፍቱ ይሙሉት. ከብረት የተሠራው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጠው ጎድጓዳ ሳህን በበረዶ ውስጥ አስቀምጠው ወይም በአየር ማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ወደ 30 ደቂቃ አካባቢ አስቀምጥ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ለቆንዳን እና 3 ሾት ይቁረጡ. 2 ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ. በትንሽ መካከሌ ውስጥ አስቀምጡ. ክራንቤሪውን ያክሉ. በአማካይ ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ይሸፍኑ እና ያጠቡ. ሙቀቱን ዝቅ በማድረግ ዝቅተኛውን እና ከ 12 እስከ 18 ደቂቃዎች ድረስ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ክዳኑን ማብቀል. ለስላሳ እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቅ ድብልቅ ቅባት. ድስቱን ድስቱን በበረዶ ውስጥ አስገብቶ ለ 30 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በጋር እና በቀሊለ የሎሚ ጭማቂ የተጣራውን የድንች ዱቄት ይቀላቅሉ. መመሪያውን በመከተል በማሽኑ ውስጥ ቀስ ብሎ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ማሽኑ ካልያዘው ቅልቅልዎን በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከ 1 ሰዓት በኋላ ሹካ ጋር መቀላቀል. ከዚያም በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ አረፋው እስኪቀንስ ድረስ እስከ 4 ሰዓታት ድረስ ይቁሙ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ጥሬዎች ለስላሳ ቅርጽ ከላማዎች ያዘጋጁ. የቆሸሸውን 6 ጥራጥሬ ጫፍ ጫፍ ቆንጥፎ ቆዳውን አጽድቀው ቆዳን እንጥል. በቀሪዎቹ 2 የሾርባ የስንዴ ጭማቂዎች ውስጥ ቅባት ይቀቡ. በትላልቅ የፕላስቲክ መያዣዎች ላይ ሽርሽርና ጣውላዎቻቸውን ለ 2 ሰዓት ያህል ይሸፍኑ. ከማቅረብዎ በፊት የቆሸሸውን ሽርሽር ከሶርቤይድ ጋር ሙላ እና በ pears ጫፎች ማገልገል.
አገልግሎቶች: 4