ስፓጋቲን ለስላሳ መጠቅለያ ማዘጋጀት ከሁሉም የፓስታ ዓይነቶች ሁሉ ዋነኛው ጠቀሜታ, ወይም ጣፋጭነት, ጣሊያኖች ተብለው ይጠራሉ, ምግብ ማብሰል ፍጥነቱ ነው. በሳምንት ቀናት, ስራ ሲሰሩ, እና ከልጆች ጋር ለመወያየት እና እነሱን ለመከተል "ረዥም ጊዜን" ምግብ ለማዘጋጀት ጊዜ የሌላቸው ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ይህንን ባሕርይ በጣም ይደነቃሉ. ለዚያም ነው ለአጭር ጊዜ የሚሆን ሙሉ, ጠቃሚ, ገንቢና ጣፋጭ ምሳ ዝግጅትን ለማዘጋጀት ይህን የመሰለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መምረጥ ያለብዎት. ይህ እድል ከተለያዩ የምርት ዓይነቶች እና መጠጦች ጋር የተጣመሩ እና በየእያንዳንዱ አዲስ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ለፓስታ እና ስፓጌቲ ይሰጣሉ. ጣሊያኖች ራሳቸው ጣዕም ያላቸው ከመሆናቸውም በላይ በአንደኛው ከተሞች በአንዱ ለበርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻቸው ምግብና የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጥ ቀርበዋል. በነገራችን ላይ እንደ ሌሎቹ ሁሉ ጣሊያኖች እኛ እንደምናደርገው እንደ ቀድሞው ቀዝቃዛ ውሃ አይዘጋጁም. እነዚህ ፓስታዎችን ለማጥፋት በእውነት ከፈለጉ በሆድ በጸሃው ውሃ ውስጥ ቢተገብሩት ይሻላቸዋል - ስለዚህ አብረው አይጣሉም, እናም ከመድረሱ በፊት አይቀዘቅዙም. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስፓጌቲን ለመበዝ አትፍሩ - ብጉር ጣፋጭ ከሆነው ጨው ውስጥ ይቀራሉ.
ግብዓቶች- ስፓጌቲ 400 ግ
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ስኒል ሩት 2 pcs.
- ቲማቲም 2 ሳ.
- ብሉካሊ ሾርባ 200 ግራ
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- Bacon 100 ጋ
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ስፓይተቲን ከአትክልስ እና ከቆንሰር ለማዘጋጀት ጣፋጭ ፔፐርስ, ሴሊየሪ, ቲማቲም, ብሉካሊ, ቢከን እና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልጉናል.
- ዯረጃ 2 ቅበሊውን ሇራስ ማጠፍ.
- ደረጃ 3 የተጣራ ጣፋጭ ዘሮችን ከሴቶቹ ውስጥ ያስወግዱ እና በቡክ ይለውጡ. 2-3 የሴልቲክ ስሮውን ያጸዱ እና በቡርዶች ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 ቲማቲምቹን ቆርጠህ ቆርጠህ ጣፋጭ አረግን.
- ዯረጃ 5 ብሊኮሊትን ቆርቁ ወዯ ትናንሽ ጉሌበቶች ቆራርጡ.
- ደረጃ 6 በትልቅ የበሰለ ፓን ላይ 2-3 ኩባያ የወይራ ዘይት ሙቀት እና ከ 5-7 ደቂቃዎች በፊት በ 5 እሰከ 7 ደቂቃ የሚጋገዝ.
- ደረጃ 7 በስኳኑ ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ስኳሽቲውን በንፁህ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይቅሙ.
- ደረጃ 8 ሁሉንም አትክልቶች - እርጥበት, ሴሊ, ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ቡቃን ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. ለ 5-7 ደቂቃዎች ትልቅ እሳት ይያዙ.
- ደረጃ 9 ከፓሳውን ከፓኩራውን ወደ አትክልቶች ይጨምሩ, ጨው ጨው, ፔይን ጨው ለ 10-15 ደቂቃዎች ለመብራት እና ለሽያጭ ማብሰል. ስፓጋቴቲን ከላይ ከአትክልት ጋር ያቅርቡ.