ቴፔሴላይ በጣም የሚወደድ ጣፋጭ ምግብ ነው, በተለያዩ መንገዶች ይዘጋል, እና ለስጋ ተመራጭ ይመረጣል. ዛሬ የዶሮ ስጋን ቡሊዎችን በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ለማዘጋጀት ወሰንኩ, እና በሸክላ ላይ አትክልቶችን ማከል የበለጠ ደስ የሚል ነው. የአትክልቱ ተክሌት መሰረት የሆነው በቲማቲም የኩሽ ፍሬዎች በአትክልቶች ውስጥ የታሸገ ነው - ፈጣን ነው እና ብዙውን ጊዜ ብዙዎቹ ለክረምት ዝግጅት ዝግጅት ያደርጋሉ. የተዘጋጁ ተክሎች ባይኖሩ - ቅቤን መጨመር ወይም የተለመዱትን ማቀላቀል ይችላሉ. በዚህ ጊዜ ቲማቲም ፓትሪ ወይም ማቀዝቀዣ ብቻ ይጨምሩ እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ትንሽ ማር በጣም ጣፋጭ ነበር, እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ከሁለተኛ ትኩስ ጣፋጭ በኋላ በፍጥነት እና በፍጥነት ሁላ, ስጋ, የጎን ጣፋጭ, ጣዕም!
ግብዓቶች- ባለበት ፍጥነት 500 ግ
- Parmesan አሳማ 10 ጋ
- ዱቄት ስንዴ 30 ግራም
- ክሬም 80 ግራም
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 80 ሚሊ
- ሽንኩርት 30 ጋ
- ጎመን ፓንች 60 ግራም
- ጥቁር ሎሚ 200 ግራም
- ክብ ቅርጽ 100 ግራም
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- ደረጃ 1 የዶሮ ስኳር ቡሊዎችን በአትክልት መዓዛ ውስጥ በሸክላ ስራዎች ለማዘጋጀት, የሮያን ጥሬ ሥጋ, ሩዝ ሩዝ, ጥራጥሬን በቲማቴ ኩባያ, በፒች ጎመን, በእንቁላል, በእህት ክሬም, በሽንኩርት, በፀሓይ ዘይት, በፓምሺን, ጥቁር ፔፐር ዱቄት, ዱቄት እንሰራለን.
- ዯረጃ 2 ሇ 15 ዯቂቃዎችን ሩዝ ታጥበው በሶስት ሰአት በ 80% ሀይል ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቅቡት.
- ደረጃ 3 ለቡድ ፍራፍሬው ግማሽ ዋጋ ያለውን ቀይ ሽንኩርት, እንቁላል, ጨው, ጥቁር ጣው ጣፋጭ እና ሩዝ ያክሉት.
- ደረጃ 4 እስኪነፃፀር ጥሩ ነው.
- ደረጃ 5 በ 3 ድሮች ውስጥ አንድ ስፖንዶች ከመቁጠር በታች የተሸከሙ የስጋ ቦልቶችን ያሽጉ. 2 ሙሉ ጣፋጭ ምግቦች 3 ቱን ዳቦ ይቀርባል.
- ደረጃ 6 በግራና በቀኝ በሁለት በኩል ባለው የበሰለ ማንኪያ ላይ የበሬ ሥጋዎችን ማቀማጠል - ስፖንዶሎችን በሳቅ ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው.
- ደረጃ 7 በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ 1 ኩንታል የዶልት አበባ ዘይት ይክፈሉ. የተቀረው ቀለል ያለውን ሽንኩርት ይጨምሩ, ለ 100 ደቂቃዎች ለ 100 ደቂቃዎች ለ 100 ደቂቃዎች በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን ይሙሉት.
- ደረጃ 8 የፔኪንግ ጎመንን በቆርቆሮዎች ይቁረጡት - ቅጠሎቹ ከወደቁበት እና ከሚበቅሉት ጭንቅላቱ መሰረት ላይ ይቁሙ.
- ደረጃ 9 ጉጉቱን ወደ ማጠራቀሚያዎች መጨመር, 1 ኩንታል ውሃን, ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለ 100 ደቂቃዎች ለ 100 ደቂቃዎች በሶላር ኃይል መሙላት.
- ደረጃ 10 ጣፎን ወደ ቲማቲም ጨው (ጣፋጭ ውስጥ ካሮው እና ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ቀደም ሲል ይከተላል).
- ደረጃ 11 በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ 3 ቴዎኖችን ያስቀምጡ.
- ደረጃ 12 በእያንዳንዱ ማሰቂ ውስጥ 2 ኩባያ ስፖክሬም ጥሬ ጨምር.
- ደረጃ 13 ውኃን ወደ "ትከሻዎች" ጨምር. ማይክሮዌቭ በ 80 ደቂቃዎች ለ 10 ደቂቃዎች አድርገው.
- ደረጃ 14 በተጠበቀው ደረቅ ይንፉ እና ለሌላው 3 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ተመልሰው ይመለሱ.
- ደረጃ 15 የተጣራ ምግብ በከፍተኛ ጥራት ከተቀነጠለ የዶሮ ዘሮች ጋር ይረጫል.