- ትኩስ ክራንቤሪ - 3 ኩባያ
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- ሽማዎች - 3 ጥራዞች
- የአምጤን ብረት - 1 ኛ ድፍን
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ንጹህ የብርቱካን ጭማቂ - 1/2 ኩባያ
- ዘቢብ - 1/4 ስኒ
- የደረቁ ቀናት ያለመጠጣት, ትልቅ ሰፊ (እስከ 5 ቀናት) - 1/4 ኩፖኖች
ወደ 8 ደቂቃዎች ያህል ፍራፍሬዎች እስኪጨርሱ ድረስ ጥራጥሬዎችን እና ስኳር በሳጥቅ ቅልቅል በማብቀል አነስተኛ ሙቀት ማብሰል. እንከን ይቁረጡ እና እሾችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. የተሰጡትን ጥሬዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከ lemon zest እና ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ. የዩካን ጭማቂ, ዘቢብ, በለስ ወደ ክራንቤሪ ጨምሩ. እሳትን ወደ ከፍተኛ ጨምር. ድብልቅ, ድብልቁ በሚከሰትበት ጊዜ ጥሬውን ይጨምሩ. ዱብ ዱቄት እስኪቀላቀለው ድረስ ድብልቁ እስኪቀላጥል ድረስ እና 10 ደቂቃዎች ወደ ቀይነት ቀይር. በሳጥን ውስጥ አስቀምጡ. በአስደሳችው ውስጥ ለ 24 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀንሱ.
አገልግሎቶች: 8-10