- ቲማቲም - 6-8 ቅሎች (መካከለኛ)
- ሽንኩርት - 1 ክፍል (ትንሽ)
- የዶሮ ገንፎ - 400 ሚሊለል
- ቢት - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- cloves - 4 ጥራዞች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1-2 ሳሊጉሊን
1. ቲማቲሞችን ያጥቡ እና ወደ ሳጥኖች (4 ወይም 6 ቅጠል) ይቆርጡ. በዚህም ምክንያት ቢያንስ 4 ብርጭቆዎች የተከተፈ ቲማቲም ማግኘት ይኖርብዎታል. 2. ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት እና ከ 6 እስከ 8 ቅጠሎች ይቀንሱ. 3. ሙቀቱን በትንሹ ሙቀቱ ላይ ያስቀምጡት እና በውስጡም ቲማቲም, ሽንኩርት, ብሩሽ እና ክሩብል. ለ 15-20 ደቂቃዎች ሙቀቱ, እና ማንቀሳቀስ, - ጣዕሙ በሚያስፈልጉት ጣዕሞች የተሞላ ነው. 4. ማጠራቀሚያውን ወደ ሰፊው ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ በመጨመር ማጠራቀሚያውን ማጠጣት. የተቀቀለውን አትክልት በአንድ ሰሃን ማብሰል. የአትክልቶችን ቆሻሻ ያስወግዱ. 5. በአንድ ፓን ውስጥ ቅቤን ቀዝቅዘው, ዱቄት ወስደህ ብራውን እስኪነካው ድረስ እሳቱን ጠብቅ. ድስቱን ከእሳት አደጋ ሲያጸዳው. አሁን ትንሽ የቲማቲም ጣዕም ወደ ፓንሽ ላይ ያፈሱ እና በደንቡ ውስጥ እንዳይቀላቀል ከድምፃሜ ጋር ይቀላቅሉ. የቀረው የቲማቲም ንፁን ፓን ውስጥ ጨው, ጨው, ጣዕም ለመብላት, በጥንቃቄ ለመንቀሳቀስ እና ወደ ጠረጴዛው ለማገልገል ሞቅ ያድርጉ. አመንኩኝ, ሳይታሰብ ጣፋጭ ነው!
አገልግሎቶች 6