አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄ - 400 ግ
- በቀዝቃዛ ቤሪዎች (እንጆሪ, ራስተር, እርሾ) - 800 ግ
- የሚጋገር ዱቄት - 0.5 ስፓን.
- ስኳር - 150 ግ
- ጄሊ - 1 ፓኬት
- የቫንዲን ስኳር - 1 ሳንቲም
- ቢት - 150 ግ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ጨው
- ወተት (አስፈላጊ ከሆነ)
በጣም የሚያስገርም ጣፋጭ እና ውብ የበረዶ ፍሬዎች, በቀላሉ ቀላል ተዘጋጅተዋል. ግን በተመሳሳይ ጊዜ, አስደናቂ አስገራሚና የላቀ ጣዕም, ሁሉንም እንግዶችዎ ይደሰታል.
የመዘጋጀት ዘዴ
- በመጀመሪያ ግን ቅቤን ለማለስለስ እንመክራለን. ከዚያ በኋላ ቅቤን ከሸለመላ ስኳር እና ስኳር ጋር በአንድ አይነት ክሬም ውስጥ ወጥነት ባለው መልኩ መከተብ አስፈላጊ ነው. በመጎተት ሂደት እንቁላል ወይም የድንጋይ ክፈል ይጨምሩ.
- ዱቄት ከድብ ዱቄት ጋር እና ከጨው የተጣበቀ ዱቄት;
- በተጠበሰ ቅቤ ቅባት ላይ ዱቄት ያሰራጩ, እና ዱቄቱን ይቀልጡ,
- አስፈላጊ ከሆነ ወተት ወይም ሙቅ ውሃ ይጨምሩ. የተከረከመው ሾጣጣ መሆን, ለስላሳ መሆን አለበት.
- ቂጣውን ወደ ጎድጓዳ ቅርጽ ይለውጡ.
- ምግቡን ከተከተለ በኋላ ማቆየት ከፈለጉ እንደ ቅደም ተከተላቸው እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እንመክራለን ከተቦካው በኋላ የበረዶውን ቅባት መሙላት ይጀምሩ.
- ቤሪዎቹን ይተኩ. ጭማቂውን ወደ ብርጭቆ ያጥቡት, 250 ሚሊ ሊደርሱ ይጨምሩ. ይህ ጭማቂ ለማጣራት ይውላል.
- በቆዳው ላይ በቆዳው ላይ የተበጠበጠውን የቤሪ ፍሬዎች በማሰራጨት ስኳር;
- ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. እና ለ 40 ደቂቃዎች ዳቦውን ውስጥ ጨምሩ.
- ጊዜው ካለቀ በኋላ, ኬክ ውጡና ትንሽ እስኪቀዘቅዝ ያድርጉ,
- ጃኤልን ከእኛ ጭማቂ ማፍራት አስፈላጊ ነው.
- በፍጥነት እና በንቃቱ ላይ በፓይፕ ላይ ይንፏት.
ጄሊን የማትወድ ከሆነ, እንጆቹን በፍራፍሬዎች ብቻ ማከናወን ይቻላል, ነገር ግን ጃለለ አሸናፊ መልክን ይሰጠዋል. ከተፈለገው, ከጃኤል ይልቅ ፈንጥሬ ወይም ፕሮቲን መጠቀም ይቻላል.
ከእንቁላል የተጠበሰ ቢሪስን ለሚወዱ የበረዶ እቃዎች አንድ ዳቦ.
አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 3-4 ኩባያ
- ጥራጥሬ - 200 ግ
- እንቁላል - 1 ፒክሰል
- ቅቤ ክሬም - 250 ግራ.
- ቅዝቃዜ ቤሪ - 800 ግ
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- የምግብ ጣፋጭ - 0,5 ስፓን.
- ዱቄት ስኳር
የመዘጋጀት ዘዴ
- እንቁላሉን ከስታት ጋር ካሳለፉ በኋላ, ሶዳ, ማይክሮ ክሬትና ዱቄት ይጨምሩ. መከለያው ለስላሳ ጸጥ ያለ መሆን አለበት. ቂጣውን ለ 30 ደቂቃዎች በሳቅ ቦታ ውስጥ እንዲተኛ ያድርጉ.
- መሙላትዎን ያዘጋጁ-ቤሪዎችን ያነሳሉ እና በስኳር ይጠፋሉ.
- ቂጣውን በሁለት ክፍሎች መከፋፈል. በአትክልት ዘይት ከተቀመመ ዳቦ ጋር, ከላካው ውስጥ በጣም ብዙ ያርቁ.
- ቅጹ ላይ የተጣደሩ ነገሮችን ይቅበዘበዙ. የቀረው የፈተናው በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ቀስ በቀስ መሙላት ይዘጋቸዋል.
- በ 180 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ቅመማ ቅመማ ቅጠልን በማዘጋጀት ለ 30-40 ደቂቃዎች ያህል ይደብቃል. ከድድድድ ስኳር ጋር.
ሁለቱም የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ለመምሰል ቀላል ናቸው እናም በእያንዳንዱ ሆስቴል በቀላሉ ሊበሉት ይችላሉ. ይህ የአዲስ አመት ዋዜማ በጠረጴዛዎ ላይ ያዘጋጁት ምርጥ እቃዎች ብቻ ናቸው!