- ጣፋጭ አረንጓዴ ፔፐር - 1 ቁራጭ
- ሞቃት ቀይ ቀለም - 1 ቁራጭ
- ዱቄት - 075 ስካር
- መቶ ግራም - 120 ግራም
- ዱቄት - 2 ሳሊጉን
- ፓፕሪፕ - 1 ሳርሊን
- የተጠበሰ ፐምማን አይብ - 40 ግራም
- 100 ግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- በቆሎ ዘይት - 125 ሚሊሊቸር
- ተፈጥሯዊ ሶዳ - 350 ሚሊሊት
- የታሸገ በቆሎ - 300 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 1 ሳላማ ማንኪያ
- ጨው - 1.5 የሻይ ማንኪያ
ጣፋጭ እና የተጣራ ፔፐር በግማሽ ይቀንሱ, ዋናውን ያስወግዱ, ከዚያም በንፋጭ ውሃ ይጠጡ እና በጣም በትንሹ ክበቦች ይቀናጃሉ. ፍራፍሬን በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች, ከድፋይ ፈሳሽ እና ከጨው ጋር. ሁለቱንም ዓይነት አይብስ, ባለቀቁ ፔፐር እና ፓፕሪካ, ቅልቅል. በጥሩ ሁኔታ በተደጋጋሚ ተንቀጥቅጦ በቆሎ ንቅ የተቀመጠው የጥሬው በቆሎ ተወግዷል. በተሳሳተ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል ይምጣ. ከዚያም በቆሎ ዘይት ውስጥ በማብሰል ሁልጊዜ ይቀልጡት. ዮገን እና በቆሎን ይጨምሩ. ቀስ ብሎ ቀስቅሰው, የተከተለውን ድብል ዱቄት ዱቄት, ዱቄት እና ፔፐር በሸፈ. አጡን ጣለው. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ የሙቀት መጠን ይዝጉ. የምግብ ኩባያዎችን ከአትክልት ዘይት ጋር ያቀልሉት. በ 1.5 ሰከንድ ጫፍ ላይ ሳይደርሱ ሊጡ ላይ ስጡ, ለ 20-25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ከምድር ምድጃው የተገጣገሙ የሜክ ጫማዎች ለ 10 ደቂቃዎች በሳራዎች ውስጥ ተዉ. ከዚያም ሻጋታዎችን በጥንቃቄ ያስወግዱ. ሞቃት ሁን.
አገልግሎቶች: