- ስኳር - 1 ኛ ድፍን
- የእንቁላል ዱቄት - 250 ግራም
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ወተት - 280 ሚሊለል
- ኮምጣጤ - 1 ኛ ድፍን
- ቅቤ - 85 ግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- የደረቅ ብስባቶች - 5 ጥራዞች
- ባለ አረንጓዴ ሽንኩርት - 0.5 ቅጠሎች
በወተት ውስጥ ኮምጣጤን አፍጥሩት ለግማሽ ሰዓት ይተውሉ. ቅቤ, እንቁላል እና ቅልቅል ያክሉ. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ስኳር እና ዳቦ መጋገሪያ ይዋሃዱ. የወተት-እንቁላል ድብልቅን አፍቅሩ. ወደ ተመሳሳይነትነት ቅልቅል. ቡኮን በጠራ ጥቁር ቡና ላይ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ. እንዲቀዘቅዝ እና እንዲቆራረጥ ይፍቀዱ. ቀይ ሽንኩርት ይቁሙና ወደ ማከቢያው ይጨምሩ, ከዚያ ቦካን ይጨምሩበት. ውሰድ. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ የወረቀት ሻንጣዎችን ይለጥፉ, በላያቸው ላይ ሊጡን ያሰራጩ. 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ, ሩብ ሩብ. በጋሬቱ ላይ ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉ, ሙቅ ያቅርቡ.
6-12