- ጥቁር ቡናማ ስኳር - 5.5 ኩባያ
- ቅቤ, ተስተካካይ, እና የቅጦት ዘይት - 1/3 ስኒ
- ትላልቅ እንቁላል - 2 ዎች
- የተቀቀለ ስኳር ድንች - 1 ኩባያ
- የቫኒላ - 1 ሳችን ማንኪያ
- ዱቄት - 23/4 ኩባያ
- ወተት - 3/4 ኩባያ
- የዊኪዝ ወይም የፕላስ ጭማቂ - 1/3 ስኒ
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ኛ. ድፍን
- ለሻሚክ ሽታ - 1 ሳችን ማንኪያ
- ጨው - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- የተቆረጡ ፒካኖች - 3 st. ማንኪያዎች
- ለዊስክ የሽሪም ሽታ: ስኳር - 1 ብርጭቆ
- የቫኒላ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቅቤ - 1 ሳንቲም
- ዊስክ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ. በሳር ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ ቡናማ ስኳር, ቅቤ እና እንቁላል ይቀላቅሉ. ስኳር ድንች እና ቫኒላ ያክሉ, ይደበድቡ. ዱቄት, ወተት, ዊኪስ, ቤኪንግ ዱቄት, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ይጨምሩ. ዳቦ መጋገሪያውን በዘይትና ቅባት ይቀይሩ. ከታች ከፔክሲስ ጋር ይንፏፏት. አቧራውን ወደ ሻጋታ አፍስሱ. ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች ዳቦ ይጋግሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ይቀዘቅዝ. በሻይድ ውስጥ በትንንሽ መስኪያ ስኳር እና ½ ኩባያ ውሃ ወደ ሙጫ ያመጣሉ. ለ 5 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ. ቅቤ, ቫኒላ እና ዊስክ አክል. ሽፋኑ እስከ 5 ደቂቃ ያህል እስኪጨርስ ድረስ ይቅረሱ. ከቅልጁ ላይ የተጣለ ኬክን ያርቁበት, ሙሉ ለሙሉ በብርድ ላይ ማቀዝቀዝ. በሂስኪጥ የ «ሽንኩርት» ጣለው. ኬክን ያገለግሉት, የተቆራረጡትን ቀዳዳዎች በመቁረጥ እና በቀሪው አሲድ ማጠጣት.
አገልግሎቶች 16