ኮዞናኪ በዱቄት ዘሮች

1. ብስባታውን ከድፋይ ወረቀት ጋር ቀስቅሰው በአትክልት ወይንም በፕላስቲክ መቀቀል.

• በአበባው ውስጥ በአትክልት ዘይት - 1 እንቁላል (ወይም በ 1 ኩባኒ የሻይ ማንኪያ ቅቤን ለመቅለጥ)
• ስኳር - 2 ኩባያዎች
• ቢት - 120 ግራም
• በፍራፍሬ ኮምጣጤ - 1/3 ብርጭቆ
• ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
• ጨው - 1 ጣፋጭነት (ከ 2 በሻይ እስከ 1 ½ ጠርሞኖች)
• ጥሬው ዱቄት - 1 1/2 ኩንታል (ወይም 360 ግራም የጨው የተጠበሰ ፍሬዎች)

መመሪያዎች

1. ብስክሌቱን ከብራዚል ወረቀቱ ጋር ይሥሩ እና በአትክልት ወይም ቅቤ ላይ በጥቂው ይቀሉ. ስኳር, ቅቤ, የፍራንፍ መጠጥ እና አንድ ½ ኩባያ ውስጠኛ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ. በመስኮቱ ላይ አረፋን በጥንቃቄ በማድረግ በጥንቃቄ ሙቀት ይሙሉ. 2. አረፋው በጣም ከፍተኛ ከሆነ እሳቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ እና ክብደቱ እስኪወድቅ ድረስ ምግብ ያበስላል. 3. ድብልቁ ወርቅ (አከባቢው 10 ደቂቃ ያህል ጊዜ ሊወስድ ይችላል) ወዲያውኑ የስጋውን ዕቃ ከእሳት ላይ አውጥተው በሶዳ እና በጨው በደንብ ይቀላቅሉት. ዘሩን አክል እና ከእንጨት ወይም የብረት ማንኪያ ጋር ተቀላቅል. 4. ድብሩን በጋ መጋለጥ ላይ በፍጥነት ያመክኑ እና ከመጠን በላይ ከመጨመራቸው በፊት በማቅለጫው ወይም በጀርባው ላይ ለስላሳ ሽፋን ይንገሩን. ካራላይል በሁለተኛ የብራና ወረቀት ላይ ሊሸፍኑት ይችላሉ እና የተንሸራተኛውን ሚስማር በሚፈለገው ውፍረት. 5. ማቀዝቀዝ እና ካርማልን በቢላ በትናንሽ ጥቃቅን መቁረጥ. 6. ካራሌል በማቀዝቀዣ መሳሪያ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት በሚደርስ የሙቀት መጠን መቀመጥ ይችላል. እርጥበት ወደ ትብብሮ እና ሊጣጣጥ ስለሚችል የካራለል ቁርጥራጮችን በብራና ወይም ሰም በተቀባ ወረቀቶች መካከል ያከማቹ.

አገልግሎቶች: 10