የተለያዩ ኩዊኪዎች ምናልባት እኛ ሁላችንም ስለ ጆርጂያ ምግብ ያሉ ሃሳቦች አለበለዚያ ቢያንስ ቢያንስ ሁላችንም እናውቃለን. በእርግጥ ሁላችንም, ቢያንስ አንድ ጊዜ, ከካውካሲያን የምግብ እቃዎች ሙከራ ወስደናል - ጉምጋፉሪ. ግን ይህን ድንቅ ምግብ ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች እንደሚኖሩ ያውቃሉ. ለጉጉጉሪ የተሰኘው የሚከተለው ምግብ በምግብ ቤታችን ውስጥ ብዙውን ጊዜ ኩኪዎችን የሚጠቀሙበትን የማብሰያ ዘዴ ያሳያል. እነዚህም በሻኪፑሪ ያሉ ነጋዴዎች, በባህር ዳርቻዎች ላይ ነጋዴዎች ወይም በማንኛውም የከተማ ዳቦ መጋገሪያ መግዛት ይችላሉ. ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው እናም ከሁሉም በላይ ደግሞ በጣም ብዙ ጊዜ አይፈጅም.
ግብዓቶች- Brynza 500 ግ
- Puff pastry 500 g
- ማርጋሪን 50 ግ
- አዲስ ትኩስ 1 ጅብ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ቢት 50 ግራ
- Pepper blackface 2 pinch
- ደረጃ 1 ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች: ብራና, ብስኩት, የዶሮ እንቁላል, ዘይት, ቅቤ እና ማርጋኒን.
- ደረጃ 2 አይቡን ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 በትንሹ ዶንቲን ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 ዱካ, ዘይት, እንቁላል, ቅቤ እና ፔይን ቅልቅል.
- ዯረጃ 5 ሁሇቱን 1-2 ሚሜ ውፍረት ያሇው ብስኩት.
- ደረጃ 6 ክኒኖቻቸው ከ 12 እስከ 15 ሴ.ሜ እንዲይዝ ኬክን ወደ ትልልቅ አደባዛዎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 7 በሬዎች ላይ ከደረቁ ድብልቅ ጥራዝ ይኑሩ. በተመሳሳይ ጊዜ የካሬውን ጠርዞች ነጻ መሙላት እንዲችሉ ማስቀረት ያስፈልጋል.
- ደረጃ 8 አሁን ፖስታውን ለማግኘት የካሬውን ማዕዘኖች ወደ ማእከሉ ያክሉ.
- ደረጃ 9 በመጋገጫ ትሪ ላይ ኤንቬሎችዎን ይቅበዙ, ከላቦውን ጋር ቀዳማዊ ቅባት ይቀቡ እና ለ 180 ደቂቃ በፖኒው ውስጥ በ 30 ደቂቃ ውስጥ ያስቀምጡት. በጋጋታ ወቅት khach khachፑሪን 1-2 ጊዜ በፍጥነት በማጥለቅለቅ አየር እንዲጠፋ ማድረግ ያስፈልጋል.
- ደረጃ 10 ሙቀትን ወይም ቀዝቃዛን ለማገልገል ዝግጁ የኩፖፑሪ ይዘጋጁ!