- ብራንዲ - 1/2 ኩባያ
- በደረቁ ቅጠሎች - 8-10 ቅሎች
- አረንጓዴ ፖም - 1 ቁራጭ
- የቫላላ ፓዳ - 1 እቃ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያ (ለአራተኛው ደረጃ)
- ቢት - 7 አንቀፅ. ማንኪያዎች
- ቅባት ክሬም - 1/2 ኩባያ
- yoghurt - 3 ኩባያ (በቂ, ያለጨጓሚ)
- ውሃ - 5 ዕቃዎች. ማንኪያዎች
1. ሙቅ ለሆነ ሙቀት / ብሩሽ / ቢራ / ቢት ባክ ይፍጡ, ነገር ግን ለቀልድ አይውሰዱ. ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ፕኒም በውስጡ ያስቀምጡ. ለምሽት (8 - 10 ሰዓት) ለማጠፍ ይውጡ. 2. ቅጠሎቹን ከብራይ ጋጋው ይግፉት, አጥንቶችን ያስወግዱ እና በቃለ-ጥፍሮች ይቁረጡ. 3. በሌላም ውስጥ, ፖም ውሃን መቁረጥ (2 ሳንቲም በቂ ይሆናል). 4. ከሸን ዱቄት የቫኒላ ዘርን እና በ 2 ጠርሙስ ስኳር ይቀላቅሉ. ድብሩን ለስላሳ አፕል ጨምሩበት, ጣፋጩን, ሽፋኑን, እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ክብደቱ እስኪወገዝ ድረስ ይነሳል. ኩኪውን ከትኩይቱ ያስወግዱት, ማቀዝቀዣውን እና ሹካውን ወደ ጩኸት ይቀጠቅጡት. 5. በሌላ ኩብ ውስጥ, ግማሹ ስኒ ስኳር, ቀሪውን ውሃ ማለስለስ, ስኳሩ እስኪቀላጥ ድረስ እሳትና ሙቀት ላይ ይለብሱ. ሽኮቱ ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ ቅቤውን ይተው, ቅስቀሳ, እሳቱን ጨምሩ እና የካራሚል ቀለም እስኪወስዱ, አያንቀሳቅሱ. 6. ከሙቀት ያስወግዱ, ለ 5 ደቂቃዎች ያቀላጠፍ, ከዚያም ካራሚል ክሬም ያክሉ. ድብልቁን ወደ የሙቀት ሙቀት እና በፖም ክብደት ድብልቁን ይቀንሱ. የውሃውን ክሬም ቅዝቃዜ ውስጥ አስቀምጡ. 7. "ሰካራ" የሚመስሉ ፕላኖችን በከፍተኛ ብርጭቆዎች ያስፋፉ. የዩጎትን ግማሹን አኑሩት, ከዚያም ሙሉ ቀዝቃዛ ፖም ድብልቅ እና በመጨረሻም የሚቀልቅ ሾት. ወዲያውኑ አገልግሉ.
አገልግሎቶች: 3-4