- ቢጫ (ፊቼሎች) - 500 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ድንች - 2 ጥራዞች
- ፔፐን - 1 ፓኬት
- አኩሪ አተር - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 1 ሳርሊን
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች
የኖራን ጭማቂ ለመሥራት የሎሚ ጭማቂ, አኩሪ አተር, ስኳር, ፔይን እና ግማሽ ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ. ስጋውን ከቅርንጫፎቹ ጋር ያቅርቡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ. አሁን ነዳጁን በብርድ ፓን ላይ በማሞቅ እና ወርቃማ ቡኒን እስከሚያገኙ ድረስ ድንቹን አድን ይለውጡት. ድንችን ዘግተውበት. በዚያው የኩሽ መጥበሻ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እና ስጋ ላይ እናስቀምጣለን. ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይያዙት. ትንሽ የጣፋጭ ውሃ እና ጥቂቱ ውሃ ወደ አሳማው ያርቁ. እስኪጨርስ ድረስ ማብሰል. በመቀጠል ድንችና ሽፍቻዎችን አክል. አንድ ድስት የተከተፈ ሩዝ ያቀርባል. መልካም ምኞት!
6-8