- የስንዴ ብላክ - 750 ግራም
- ሪኒ ዱቄት - 250 ግራም
- እንቁላሎች ያረጁ - 3 እንቁዎች
- ማር 750 ግራም
- ስኳሽ - 250 ግራም
- ነዳጅ (ማርጋሪ, ስታይሎች) - 75 ግራም
- ቅመሞች, ሳህኖች - 1 ፓኬት
- ፖታሽ - 4 ግራም
- አሚዮኒየም ካርቦኔት (በቀዝቃዛ ውሃ 3 ሊትር) - 4 ግራም
- ኮክዋ - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ሶል - 1 Pinch
- ብርቱካን ፔል - 5 ግራም
- የሶላሚን ብረት - 3 ግራም
- ቀረፋ - 3 ግራም
- ባዳን - 2 ግራም
- ሽፋን - 2 ግራም
- ካምአሞን - 1 ግራም
- የኔልሜጅ - 2 ግራም
- ዝንጅብል - 2 ግራም
1. በመርከቡ ውስጥ ስኳር ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ እስከሚሟሙ ድረስ በስብና በስኳር ማርን እናከብራለን. ሞቃት እንሁን, ሞቃት እቃ መሆን አለበት. በቆሎ (ኮኮዋ) እና ቅመማ ቅመሞች, በድብድድ (አሚዮሚንየም ካርቦኔት እና ፖታሽ), ሼሎች እና ጥራጥሬድ ብስኩት ይከተላል. መያዣው ለበርካታ ወሮች ተዘግቶ የቆሸሸ ክዳን ያለው የፕላስቲክ እቃ ነው. 2. ከሞላ ጎደል አንድ ሙሉ ጣፋጭ እና ከ 5 እስከ ስምንት ሚሊሜትር ርዝማኔ በሚደርስ ጥልቀት ውስጥ ይንጠለጠሉ. በብረት ብረቶች አማካኝነት ሰንሰለቶችን እንቆርጣለን. 3. ብስክሌቱን በቢጣቢ ወረቀት ላይ እናበስባለን, የጌስቲን ቂጣዎችን በምስኪያ ትሪ ላይ እናስቀምጣለን, በአዕዮቶቹ መካከል ከሦስት እስከ አራት ሴንቲሜትር ርቀት ይተዉታል. ድስቱን ወደ ሙቀት መስሪያ (የሙቀት መጠን 180 ዲግሪ) እንልካለን. 4. ለተወሰነ ጊዜ የቅንጅሚብል ኩኪ ኩኪዎችን (ከአፖሞች ቀጥሎ) እናስቀምጣቸዋለን, ስለዚህ እየደከሙ ይሄዳሉ.
አገልግሎቶች: 10