- አነስተኛ ዱባዎች (በእያንዳንዱ 220 ግራም) - 6 ሳር
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ እርጥበት
- ጥቁር ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- እህል - 3 ሴ. ማንኪያዎች
- ሁለት ብርጭቆዎች ድብልቅ, ለምሳሌ, በፖርቹሳ እና በለሌ - ግማሹ 1 ½ ኩንታል
- ትላልቅ የእንቁላል አስኳላዎች - 3 ጥራዞች
- ጨው - 1 ኛ. ድፍን
- አስደንጋጭ - 1 አንቀፅ. ድፍን
- ውሃን - 1/2 ስኒ
- ዱባ - በ 1/2 ኩባያ
- ጥጥ ክሬም - 1/2 ኩባያ
- ለስላሳ ቅጠል ያላቸው ቅጠሎች - - ለመቅመስ
ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ከጫማዎቹ ውስጥ ያሉትን ጣቶች ቆረጡ, ሥጋውን እና ዘሩን ያስወግዱ. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ስኳንና ቀረፋ ይቀላቅሉ, ውስጡን በዊንዶው ውስጥ ይረጩ እና በፓምፕ ጫማ ይርገጣሉ. እስኪሰፍር ድረስ, ከ 25 እስከ 30 ደቂቃ ድረስ በጋ መጋለጥ ይዘጋጁ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ እንዲችሉ ይፍቀዱ. በትልቅ ሙቀት መከላከያ ሳህን ውስጥ ቡናማ ስኳር እና የበቆሎ መቆለቆሪያውን በሙቅ ውሃ ውስጥ በማቀላቀል ያስቀምጡት. ድብልቅ እስኪቀልጥ ድረስ እስኪጨርስ ድረስ የሚጠጡ ድብልቅ, የእንቁላል አስኳል, ጭውውዝና እና ጨው ይጨምሩ. ውሃ ይጨምሩ. ዱቄት ዱቄት ጨምረው እስኪጨምሩ እና 2 ደቂቃዎች እስኪጨርሱ ድረስ ዱቄቱን ጨምሩ. ከሙቀት ያስወግዱ, ትንሽ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ሁሉም ነገር ዝግጁ ከሆነ ክሬም ይዝጉ. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ በሾለካ ክሬም እና ከጫፍ ዱቄት በለበስ ላይ በተዘጋጀ ዱቄት ውስጥ በማስቀመጥ ፑድደን ያርቁ.
አገልግሎቶች 6