- ዱቦች - 650 ግራም (4 ኩባያ)
- ሰማያዊ መጠጥ - 2 ኩባያ
- ጥቁር ቡናማ ስኳር - 2/3 ኩባያ
- ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ - 2 Art. ማንኪያዎች
- መሬት የቀጂን - 1/4 ሳልጋጉን
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 3/4 ካሌብስ (ለቢኪስ)
- የበቆሎ ዱቄት - 1/4 ኩባያ (ለቢኪስ)
- ጥቁር ቡናማ ስኳር - 3 Art. ማንኪያዎች (ለኩኪስ)
- የሚጋገረው ዱቄት - 1 ½ የሻይ ማንኪያ (ለቢኪስ)
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንጠፍ (ለቡጢዎች)
- የቀዘቀዘ ቅቤ - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ለኩኪስ)
- buttermilk - 1/2 ስኒ (ለቢኪስ)
1. ግማሽ ቆንጥጦ ቆንጆ ቆርጦ ድንጋዩን አስወጡት. 2. ሙቀቱን እስከ 220 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ. የተክሎች ጫላዎችን በሰማያዊ ክሬም, በስኳር, በቆሎ, በሎሚ ጭማቂ, በጣኒ እና በጨው ላይ በማቅለጫ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. ለኩኪስ አንድ ወጥ አይብላ. ዱቄት ዱቄት, የበቆሎ ዱቄት, ቡናማ ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ እና ጨው. ቅቤን በመቁረጥ ወደ ዱቄት ድብልቅ ይጨምሩ. ጅምላው እስኪያልቅ ድረስ እንደ ጅራ ወይም ጣቶች ይቀላቅሉ. 3. የቅመማ ቅባት እና እርጥብ እስኪሆኑ ድረስ ቅቤ ቦርሳውን በማጣጣጥጥያ ጥጥ እና ስኳር ውስጥ ይደባለቁ. ያዘጋጀውን ሊጥ በሾላና በሰማያዊ መጠጥ በሳጥኑ ላይ ይቀቡ. መላውን ወለል ለመሸፈን አይጨነቁ. 4. ኩኪው ወርቅ ሲቀየር እና ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች በጥቁር ወደ ጥቁር እስኪገባ ድረስ ኮክበሩን ይለውጡ. ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. በምትመገቡበት ጊዜ ከቁጥሩ ውስጥ ቅጠሉን ይሳሉ. በጠመንጃ ክሬም, በቫኖላ አይስክሬም ወይም በዱቄት ላይ ምንም አይነት ጭማቂ ያለማለት ማራባት ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 8