- ወተት ከግሬ እኩል - 3 ኩባያዎች
- ስኳር - 2 ኩባያ
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ከእንቁላል አስኳል - 8 ጥራዞች
- ውፍጥ ክሬም - 3 ኩባያ
- ከረሜላ - 1/2 ኩባያ
1. ግማሹን ወተት ከኩሬ ጋር በትንሽ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ አፍሱት. ስኳር እና ቅልቅል አክል. ፈሳሹ ድብልቅን አልፎ አልፎ በማቀዝቀዣ ይንጠፍቁ. 2. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ የእንቁ እዮዎቹን በትንሽ ቢጫ ቀለም በትንሹ ፍጥነት ይደቡ. 3. የወተት መጠቅያውን በትንሽ መጠን (2 ጫማዎች ያህል) ይጨምሩ እና ይደበዝቡት. 4. የወይኑ ጥቁር ውስጥ ጥጆችን ወደ ጥጥ ይለውጡ. 5. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ ድረስ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ በጣም አነስተኛ ሙቀት ያብሱ. ድብልቁን በማጣፈጥ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት. 6. ወፍራም ክሬትን እና እስኪነፃፀር ቅልቅል. ከቫሊይድ ስዕል ጋር ይዋኙ. ሽፋኑ ላይ ቅልቅልዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. 7. በአምራቹ መመሪያ መሰረት በድርስክ ማተሚያ ማቀነባበሪያ ውስጥ ቅልቅል. አይስክሬም ከተዘጋጀ በኋላ, የተቆረጠ የጨው ከረሜላዎችን ጨምሩና በአስቸኳይ አይስ ክሬምን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 8. ከጥቂት ሰዓቶች በኋላ, ኮክቴሪያው በእኩል ተከፋፍሏል. አይስ ክሬምን ለሌላ 24 ሰዓቶች አረሙ.
አገልግሎቶች: 8