- ውፍጥ ክሬም - 2 1/4 ኩባያ
- ወተት - 3/4 ብርጭቆ
- የተቀመመ ላቫቫን - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች (ከመጠን በላይ ላቫቫንስ)
- ጃክሎች - 8 ጥራዞች
- ስኳር - 1/2 ኩባያ (ከ 4 ሳቦች ጋር ስኳር ለመርጨት)
- አበባ ማር - 2 Art. ማንኪያዎች
1. ክሬም እና ወተት በሳጥኑ ውስጥ አፍሱት, ደረቅ ሌዘርን ያክሉ. ሙቀቱን አምጡና እሳቱን አጥፉ. ወተቱ የአበባው መዓዛ እስኪያገኝ ድረስ ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቆዩ. 2. እስከዚያ ድረስ እስኪያልቅ ድረስ የእንቁላል ጅል, 1/2 ስኳር ስኳር እና ማርን በአንድ ጠርሙስ ውስጥ ይያዙ. የወተት ጥምጣጤን ጨምር እና በድጋሜ አጨልም. 3. በጥሩ ስፌር ይሽከረክሩና አረፋውን ያስወግዱ. ቢያንስ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 4. ዱካውን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. ለጋሹ ከ 5 እስከ 6 ጫማ ድብልቅ ይሙሉ. 5. ድስቱን በእቅለ ንጣፍ ጠርሙ ላይ አስቀምጡ እና ወደ ውስጥ መሃል ለመግባት በቂ ሞቀ ውሃን ይጨምሩ. መከለያውን በፕላስቲክ ሸፍኑ እና ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ. ለ 40 ደቂቃዎች በሉ. 6. ከመጋገሪያው ውስጥ የሚጋገዝ ትሪያንን ያስወግዱ እና ለስድስት ደቂቃዎች የውሃ ገላውን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ያቁሙ. የምግብ ፊልምን ይሸፍኑ እና ለብዙ ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 7. ከመስተዋሌዎ በፊት ስስሊቱን ጫፍ በስስሌት ስፕኪት ዉስጥ ይረጩ. 8. ፍራፍሬን በፀሃይ የበቀቀን ዘይት ያጠቡ. ያገለገሉ.
አገልግሎቶች 5-6