- ዱቄ - 1 እቃ
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
- ቀይ ሽንኩርት ቀይ - 1/2 ፓራዎች
- የወይራ ዘይት - 1/3 ስኒ
- Feta ቢሲ - 200 ግራም
- ፔፐር ቡልጋሪያ - 1/2 ፓከስ
- ላም - 1 ቁራጭ
- ኦሮጋኖ - 1 በሻይ ማንኪያ
- ጨው, ጥቁር ፔሩ - - ለመብላት
- ኦላም - 50 ግራም
ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ. ከፋሚ ከደሚው ጋር የቡናውን ብረሃን ይደፍኑ. የበሰለ ኩኪን ይቁረጡ እና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ. ከቡልጋሪያ ፔፐር ውስጥ ግማሹን ትንሽ ክበቦች ይቀንሱ. ቲማቲም መካከለኛ መጠን በመቁረጥ ይዘጋጃል. ቀይ ቀይ ሽንኩርት በደንብ የተከተለ. ሁሉንም የተጣሩ እቃዎችና የወይራ ዘይቶች ይቀላቅሉ. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ የወይራ ዘይትን, አንድ የሎሚ ጭማቂ, ጨው, ፔሩ እና ኦሬጋኖ መጨመር. በጥንቃቄ ይመቱ, ቢቻል - ዊነስ. ሰላጣውን ለመሙላት ያመጣውን ድብልቅ - እና ሁሉም ነገር, የግሪክ ሰላጣ ዝግጁ ነው! መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 2