ስጋውን ያብሱ. ራዲሽ እና ስጋን በፍጥነት ጣሉ. በረዶውን በደንብ ያጠጡ, ውሃውን ይጠርጉ
- ራዲሽ - 450 ግራም (ለሳባ)
- ቢጫ - 280 ግራም
- አምፖል - 1 ክፍል
- የወይራ ዘይት - 3 st. ማንኪያዎች
- mayonnaise - 3-4 st. ማንኪያዎች
- ጥቁር ፔፐር - 1 ፒን
- Cilantro - 1 ፓኬት (ለጌጣጌጥ የሚሆኑ ነገሮች)
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
ስጋውን ያብሱ. ራዲሽ እና ስጋን በፍጥነት ጣሉ. በረዶውን በደንብ ያጠጡ, ውሃውን ይጠርጉ. ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ማእዘን ይቀጡት. ሽንኩርት ወይን ቡናማ እስኪሆን ድረስ በብርድ ጣውላ ላይ ቀቅሉ. በትላልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ሬዲሽን, ስጋ, ሽንኩርት, ማዮኔዜ, ጨው እና ጥቁር ፔሊ ቅልቅል. የሳላ ማስዋቢያ: ሰላጣውን በስንሸራታ ላይ ማስቀመጥ. የተቀቀሉትን እንቁላል በሳቃዎች ቆርጠው በሳባው ላይ አስቀምጣቸው. ቆንጆውን የኪሊንሮን ተክሎች ቆንጥጠው በመያዝ በንጹህ የተከተፉ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ላይ ይርጉ.
አገልግሎቶች: 4