- ቡና - 500 ግራም
- አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የወይራ ዘይት - ለመቅመስ
- ወተት - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ዱቄት - 1 ስነ-ጥበብ. ድፍን
- ቅቤ - ለመቅመስ
- ሊጥም የሚችል የጨው ጨው - ለመብላት
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - ለመቅመስ
- mayonnaise - ለመቅመስ
1. የበሬ ስጋ በሚገባ በደንብ ይጠበቃል. ለማግኝት, ለማቀዝቀዝ, ለመዳረጋጥ እና በሳጥ ቤት ውስጥ ለማስቀመጥ. 2. ቀይ ሽንኩርትና ሽቱ በጥሩ ሁኔታ ይቁሙ. እስከሚወዳደሩት የወይራ ዘይት ይለውጧቸው. ከተቀጠቀቀ ስጋ ጋር ይቀላቅሏቸው እና ቀዝቀዝ እንዲሉ ይፍቀዱ. ለሂዳው ወተትና ዱቄት እንዲሁም እንቁላል ይዝጉ. ትንሽ podsalivaem ይጠቅልሉ. 4. የተበከለውን ቅልቅል ወደ ቀድመውና ዘይት በተቀባ ፓርክ ውስጥ ይቅቡት. እያንዲንደ ቡዴን ሇሦስት ዯቂቃዎች በዯንብ ይመርጣሌ የተዘጋጀውን ኦሜሌን በምግብ ፊልሙ ላይ እናስቀምጠው, ወደ ጥቅል እና ወደ አንድ ማቀዝቀዣ ያስገባሉ. 5. ለስላሳ, ለስላሳ እና ፔንያ ለመለወጥ, እና በሚያምሩ በተቆረጠ የተወደቀ ኦሜሌ ላይ.
6-8