ኬክ ከኮንትራቱ ወተት ጋር

ዳቦ በጫፍ ወተት መጠጥ ለቤት ሻይ የሚጠጣበት ምርጥ ነው. መዘጋጀት እና ና ማጣሪያዎች-

• የተጣራ ወተት ባንክ - 1 እንክብል
• እንቁላል - 2 ጥራዞች
• ዱቄት - 1 ብርጭቆ
• ሶዳ, የተጠማ ክምችት - 1 ሳሊሻ
• ፈሳሽ ቅቤ በዱቄት ወይም በዮሮፍራ በመያዝ - ለመብላት (ኬክን ስለ ማብሰል)
• ቅቤ - 200 ግራም (ለጌጣጌጥ)
• ኮምጣጤ የተሰራ ወተት (ድብስ ወይም ያልተዋቀረ) - 8-10 Art. ማንኪያዎች (የቆዳ ማስጌጥ)

መመሪያዎች

ዳቦ በጫፍ ወተት መጠጥ ለቤት ሻይ የሚጠጣበት ምርጥ ነው. ለመዘጋጀት ቀላል ሲሆን በርካታ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም. ዝግጅት: ወተት ውስጥ የተሰራ ወተት እና እንቁላል ውስጥ ይቁሙ. የተሻሻለ ዱቄትና ሆምጣጤ-ደረቅ ሶዳ ይጨምሩ. ለተለዋዋጭነት የተዘጋጀ ብሬድ ማጠቢያ ክሬም ጋር ሊመሳሰል ይገባል. ማቅለሚያውን ከድፋይ ወረቀት ጋር ያስቀምጡ. ወረቀቱን በአትክልት ዘይት ያፍስቡ. ቂጣውን በመጋገዝ ጠርሙስ ላይ ይቅቡት እና ለስላሳ ነው. ኬክ እስከሚነሳበት ጊዜ ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃውን ቀቅለው ይሂዱ. ትንሽ ኬክን ያቀዘቅዙ እና በበርካታ ኬኮች ይቀንሱ. በእያንዳንዱ ኬክ በኩስካ ድብልብስ, በስኳር ወይም በዮሮት መሃከል ድፍቅ ክሬም ይላጩ. ጽሑፍን ተተካ. ይህንን ክሬም ለማዘጋጀት መድሃኒቱን እስኪያጭድ ድረስ ቅቤ ቅጠሉ ይለውጡ. ቀስ በቀስ የተጨመረውን ወተት በቀዝቃዛ ፈሳሽ ይቅቡት, ቀለሙን ፍጥነት ይጨምሩ እና እስኪሰጋ እስከሚቀጥለው ድረስ ይሸማቀሳሉ. የፓስተር ቦርሳ በመጠቀም, የተከተለውን ኬክ በተዘጋጀ ክሬም ያክብሩ.

አገልግሎቶች: 8