- ፖም - ለመቅመስ
- ውሃ - 10 ሊትር (ለግጦሽ)
- የዞን ዱቄት - 200 ግራም (ለጥንትም)
- ጨው - 50 ግራም (ለጥንትም)
- ውሃ - 10 ሊትር (ለስላሳ ውሃ)
- ስኳር - 400 ግራም (ለስላሳ ውሃ)
- ጨው - 75 ግራም (ለስላሳ ውሃ)
ማጠቢያ ፓፓዎች ባህላዊ የሩሲያ ምግብ ናቸው. ፖም ከተለመዱት ቅመሞች ጋር በመተጣጠፍ በተለመደው ጣፋጭ ምግብ ነው. የፒም ቀላል, የኩሬ እና የስኳር መጠን አላቸው. ለስላሳ መቁረጣችን ለጎረምሳ ዘመናዊ የዱር ፍሬዎች - አንቶኖቭካ, አንጌስ, ቲቶቫካ, ፔፒን መውሰድ የተሻለ ነው. በባህል መሠረት ፖም በእንጨት በርሜሎች እና ቧንቧዎች ላይ ሲፈላ, አሁን ግን የመስታወት እና አናሜል ማዘጋጀት ይፈቀዳል. ፖም ከዝርፋማው ጋር ወይ ጣፋጭ ውሃን ማጠብ. ፖም በካርቶን ማሰሮዎች ውስጥ ካጠቡ, በአልኮል ወይም በቮዲካ ዞድፎን ላይ በማጣጠፍ ያጥፉት. እና በፖም ቅርንጫፎች ወደ ላይ ማሰራጨትን አይርሱ. ዝግጅት: የጎለመ ፖምፖችን ያለምንም ጉዳት እና እጢን በመጠኑ ያስወግዱ. ፖም በደሮ ውኃ ውስጥ ይታጠቡ. ጤንነትን ለማዘጋጀት የበጋ ዱቄት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ, ቅልቅል ይለውጡ, ከዚያም የበቆሎውን ይዝጉት. ጣፋጭ ውሃን ለማዘጋጀት, ስሱን, ስኳር እና ጨው ይጨምሩበት. ቀዝቀዝ. በጥቁር ጣፋጭ ወይንም በፍሪ ፍሬዎች የተሸከመውን በርሜል ወይም ሌሎች ዕቃዎች ታች. በርሜሉ የታችኛው ክፍል ቅጠሎች ይኖሩታል - ጥቁር ጣፋጭ ወይንም ቼሪ. በተጨማሪም የታችኛው ክፍል ከከባዘን, ከስንዴ ወይም ከእርሻ ቅርጫት ጋር ማጣመር ይችላል. ፖም በበርካታ ረድፎች ላይ ከዛፉ ላይ ይለጥፉ, 2-3 ቁጥሮች በአረንጓዴ ወይም ገለባ በመጠቀም. በርሜል ወይም ሳህኖቹ ጫፍ ላይ ቅጠሎች ወይም ጭረትን ይሸፍኑ, ይሸፍኑ እና በላዩ ላይ ጭነት ይጫኑ. የመጀመሪያዎቹ ቀኖች መመርመር እና መፍትሄውን መፍሰስ አለባቸው. ከሶስት ቀናት በኋላ, የማፍሰስ ሂደቱ ይጀምራል እና ፖም በቀዝቃዛ ቦታ መቀመጥ አለበት. ከ 35-40 ቀናት በኋላ, የተከተፉ ፖም ለአገልግሎት ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 10