- ዳክዬ - 1 ቁራጭ
- ንጣፎች - 1/2 ፓራዎች
- ሽንኩርት - 1/2 ፓት
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ሻካራዎች - 1 ክፍል
- ቲማቲም - 1 ፓኬት
- ነጭ ወይን - 200 ግራም
- ለሾርባ: ዳክዬ ብሩሽ - 500 ሚሊለል
- ሩዝ Nouils - 200 ግራም
- እንጉዳይ krimini - 4-5 ቅሎች
- የሺቲትክ እንጉዳዮች - 7 ግራም
- - 15 ግራም
- ፓስታ ቺሊ - 1 ኛ ድፍን
- nyok mam - 1 st. ድፍን
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 10 ግራም
- cilantro - - ለመቅመስ
1. ቆዳውን ከዱካው ላይ ያስወግዱ እና ወደ ሁለት ክፍሎች ይሽሩት. 2. የተከተለውን ዱቄት በጫካ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ የሙቀት መጠን ያርቁ. 3. ካሮንና ሽንኩርት ውስጡ. 4. የተከተፉ አትክልቶችን ወደ ጠፍጣፉ እጢዎች ያክሉት እና ቡናቸው እስኪነቁ ይጠብቁ. 5. ስቡን ያፈስሱና ንጥረ ነገሮቹን ወደ ድስሉ ያክሉት. ዱካውን በወይን ወይን ያርቁ. ካሚላይዝንድ ስብን ከወይን ጋር በማፍሰስ የወይቁን ቅሪት ይጠቀሙ. በሳር ኩኪ ላይ አፍሱት. ውኃ ጨምር, ውሃው ዳክዬውን መሸፈን አለበት. ፍራፍሬዎችን, ጣዕም እና ቲማቲሞችን ያክሉ. ለበርካታ ሰዓታት በቤት ውስጥ ሙቀትን አምጣና ለ 2 ሰዓታት በቤት ውስጥ ሙቀት ማብሰል ይጀምሩ, ብዙውን ጊዜ አረፋውን በድምጽ መጨፍለቅ ይጀምራሉ. 6. የበሬ ሥጋውን ያስቀምጡ እና መረጩን ይቆጣጠሩ. 7. በቅሎ ቅቤ ካሚኒኒ የተባለውን እንጆሪን በቅቤ ይቀለብሱ. ሩዶቹን እና እንጉዳዮችን ወደ ኩኪው ጨምሩና እስኪጨርሱ ድረስ አዘጋጁ. The with with with with and with and with and with and and with and and with and የበሬ ሥጋ ከአጥንት ተለይቶ በሳጥ ቤት ውስጥ ያስቀምጡ. ሾጣዎችን እና እንጉዳዮችን በስጋው ላይ ያስቀምጡ. ሲሊንሮውን ጨምሩና የተኮማተሩን ጨው ያፉ. በአረንጓዴ ሽንኩሳዎች ያጌጡ. በምስራቃዊው ሱሪ ውስጥ ለማገልገል ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 5