- የወይን ዘለላ - 1 ኪሎግራም
- ስኳር - 5 ብርጭቆዎች
- ውሃ 4,5 ሳሊንሻዎች
የሚያስፈልግዎት 1 ኪ.ግራም የወይን ዘሮች, 1.2 ኪሎም ስኳር, 1 ብርጭ ውሃ ነው. ደረጃ 1: ወይን በጥንቃቄ ተጣርቶ መያያዝ አለበት. ለሁለት ደቂቃዎች በሞቃት ውሃ ውስጥ ይንቁ. ደረጃ 2 - ወይን ለሞቁ ስፕሬም መጠጥ ያፈስሱ. ከዚያም ለ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ያበስሉ. ከዚያ ለቆ መሄድ እና ለ 6-8 ሰዓታት እንዲታጠብ ያድርጉት. ደረጃ 3: ከዚያም ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ደረጃ 4: ቅዝቃዜ ይኑር በመቀጠልም ከቅሪው ላይ ከጣፋጭ ውሃ ተለጥፎ በተዘጋጀ ማማዎች ላይ ተከላው. ዯረጃ 5: ላሊ 15 ዯቂቃውን ማብሰሌ እና በኩሶዎቹ ውስጥ ቤሮቹን ማበስ. ደረጃ 6: የጭንቅላት መፍሰስ (ሽርሽር), አንድ ጊዜ በብርድ ልብስ ስር በደረቅ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተው. ከወይን ዘማች እቃዎች የሚመረቱት ከአረንጓዴ ወይን ነው. ይሁን እንጂ ይበልጥ የበሰለ እና ጣፋጭ ወይኖች መምረጥህን አረጋግጥ! መልካም እድል እመኝ!
7-9