- የባህር ተንሳፋሪ - 6 ጥራዞች
- ቢከን - 200 ግራም
- ክቦች - 100 ግራም
- ድንች - 3 ጥራዞች
- እንቁላል - 1 ፓኬት
- ቢት - 1 ጥበብ. ድፍን
- ያለ ዘር - 200 ግራም
- ዱቄት, ስካሶ, ጨው, ፔፐር, የኔልሜግ - ለመብላት
1. ፈገግታ, እምቡድን አውጣውና እስኪዘጋጅ ድረስ ምግብ ማብሰል. በንጹህ ውጠው. ከተጣራ ድንች ውስጥ ባሉት ምግቦች ውስጥ የእንቁላል ጅል, ቅቤ, የተቀዳ ሸርባን እና ሁሉም አይነት ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና አመዱን ወደ ትክክለኛው አፍታ ያኑሩ. 2. በካንሲስ ውስጥ በተቀነባበሩ ሁለት ስኖዎች ውስጥ በቢኪን ውስጥ ቀጭን ቅጠሎች ይቁረጡ. ስለዚህ 12 ነጥቦችን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. 3. የዓሳውን ቅርፊት በተጣደፉ የቦካን እንቁላሎች ላይ ያስቀምጡ. 4. በሾርባው ላይ የተሰረቀ ስጋ ከድፋማ ድንች, ስጋዎችና ቅመማ ቅመም ጋር በጥንቃቄ ያስቀምጡ. 5. የጋሹን ስጋ ከ ប្រេង ጋር ይቀይሩት. ጥቅሶቹን በማዞር በሻገር ውስጥ ያስቀምጡት. 6. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ማደፍለቁ እና ለ 15 ደቂቃዎች ቅየሳውን በሙቀት ማስቀመጥ. ቅባት ከምድጃ ውስጥ ውሰድ እና ዓሦቹን በወይን ፍሬውን ይረጩ. ለ 5 ደቂቃዎች ምድጃውን አስቀምጡ.
6-7