"ቲፋኒ" ሰላጣ ጋር ከወይዘመዶች "ቲፋኒ" ሰላጣ በፕላኖቹ ምክንያት ስለ ቀለሙ ጠረጴዛ እንደ ስዕላዊ ምርት የጌጣጌጥ ጌጣጌጥ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ማንኛውም ዓይነት ቀለም, እንደ ደማቅ ነጠብጣብ, ደማቅ ወይም ሳፋይሮች, አንድ ትልቅ የወይራ ዘለላ የሰላቱን ሙሉ ገጽታ ይሸፍናል, ይህ የተፈጥሮ ውበት ብቻ ሳይሆን የጣዕም አለመጣጣም ነው. በፍሬ ወይም በዶሮ ስጋ ውስጥ ፍራፍሬ እና የጆን ማስታወሻዎች የሚወደዱ ከሆነ, ይህ ሰላጣ በእውነት እንደደሰትዎት ያውቃሉ. የወይን ቅጠሎች በማንኛውም አይነት ቀለም, ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ እና መራራ መጠቀም ይቻላል. ሰላጣ በንብርብሮች ውስጥ ይለጠጣል, እያንዳንዱ ሽፋን በሜሶኒዝ ይረጭበታል, ሰላጣውን ከጨረፍ በኋላ ቢያንስ ቢያንስ አንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቆየት አለበት.
ግብዓቶች- ከ 1.5 ኪ.
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- አልሜንድ 2 tbsp. l.
- ቅመማ ቅዝቃዜ 300 ግ
- ማዮኔዝ 150 ግራም
- ቀይ ለንሽል 5 ግራም
- 600 ግራም የቡና ጎጂ እግር
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልግልናል: - ያጨሰውን ዶሮ, አይብ, እንቁላሎች, ሹል አልማኖች (የሚመረጡትን ቀበቶዎች ወይም ቀለምን መጨመር ይችላሉ), የወይራ ብሩሽ, ማዮኔዝ, ፓሶል.
- ደረጃ 2 ቆዳውን እና አጥንትን ቆርጠው ጣፋጭ የሆነ አንድ ዶሮ ይቁረጡ. የዶሮ ስጋ ወደ ትንሽ ቡክቶች ቆርጠዋል. የሸራውን ግማሽ ያህሉን በሳባ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን.
- ደረጃ 3 እንቁላልን ያጥባል, ያዳግታል, ዛጎሉን ያጸዳውና በቡክ ይደረጋል. ግማሹ እንቁላሎቹ በዶሮው ላይ ተዘርፈዋል.
- ዯረጃ 4 በአረንጓዴ ስፕሊን ውስጥ እንክትጠር እና በእንቁሊሌ ሊይ እንቁሊሇን. በዚህ ንብርብር ማዮኔዝ አያስፈልግም.
- ዯረጃ 5 በሊይ በሾሊማ ዯግሞ ፌራፌሬን, ከኩሬው ግማሽ - በሚቀጥሇው ንብርብ ሊይ ተከፌሇን. ከዛም ሁሉንም መደረቢያዎች እንደገና ይድገሙ, ይሸፍኑ.
- ደረጃ 6 በአጥንቶች መካከል ጥቂቶቹ ይቁረጡ - ይሰርዙ. ከወይኑ መሐል አንስቶ በመላው የሳባው ክፍል ላይ የወይኖቹን ስብስብ እናስቀምጣለን. የሳላ ሳህኑ ጠርዝ በፌስሌል ያጌጠ ሲሆን "ክቡር ድንጋዮች" ምስሎችን ከአናሎው ጋር ያቀርባል. ሰላጣውን ለማቀዝቀዣው ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጥ.