- Basil - 1 Pinch
- ሩዝ ለሱሺ - 1 ብርጭቆ
- አስራትጎን - 1 Pinch
- ዱቄ - 1 እቃ
- አኩሪ አተር - 50 ሚሊለል
- የወይን ቅጠሎች - 15 ቁርጥራጮች
- ደረቅ ቀይ ወይን - 100 ሚሊሌዝ
- ውሃ - 4 ኩባያዎች
- ሳልሞን በ 200 ግራም ተይዟል
1. በመጀመሪያ አንድ ጥቅል ለማንሳት ልም ያስፈልገናል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጋር ላይ ይለጠፋሉ, የጣሪያው ጫፍ ከፍ ይላል እና መሙሊያው በሸፍል ውስጥ ይጠባበቃሉ. ቅጠሎች መታጠብ አለባቸው, እና ፈሳሽ ጭረት, በንብረቱ ላይ በጣራው ላይ ተጣብቀው. 2. እንደ መመሪያው, ለሱሺ የሩዝ ሩትን ማብሰል, ጥቂት ትንሽ ማፍለቅ, ከዚያም አኩሪ አተር እና ወይን ይጨምሩ. በቅጠሎች ሽፋን ላይ ሩጫን ሁሉ በሁሉም አቅጣጫ ወደ አንድ ሴንቲሜትር እንሸጋገራለን. ሩዝ ለመልበስ, ሩዝ እጅግ በጣም ፈዛዛ መሆን አለበት. 3. ቀዝቃዛ የዱባ ዱባ ይቁረጡ. ወደ ጣዕምዎ በማስተላለፍ, የዓሳ ማቆንቆችን በሶሽ ማሰሪያዎች መቀየር ይችላሉ. 4. በጃፓን ለስላሳዎች በትንሽ በትንሹ የተነጠፈ ዓሣ ይጠቀማል. የበሰለ ሳልሞን እንጠቀማለን. ቀጭን የሳሞራ ሰልፎችን ይቁረጡ እና ከዱባው ጋር ይጣበራሉ. 5. የጠፍጣፋውን ጠርዝ በትንሹ አስነሣ, ቀለሙን አጥፋ, ጥብቅ ጥቅል ለመያዝ ቀስ ብሎ ቀስ ብለው ይጫኑ. 6. ባልጩን ቢላ በመያዝ አንድ ጥቅል እንፈነጥቀን, የተቆረጡትን ቁርጥራጮች በእቃ ማጠቢያ ቀለም እና ፍራፍሬዎችን አስጌጥን. የተጠበሰ ሽታ እና አኩሪ አተር እናቀርባለን.
አገልግሎቶች 6