ያልተለመደ ጥምረት ያልተለመደ ዘይትና ያልተለመደ ውህደት - የተጣደ ጣፋጭ ቅጠል እና ጣፋጭ ወይን በፍጥነት ከአምስት-ላሎ-ሳላድ ሰላጣ ጋር, ከንፁህ ፓርማሲያን እና ከማይታወቀው የፖም ሆምጣ ጌጣጌጥ እና ከወይራ ዘይት አጣጣጣይ ጋር ቀላቅሎ የተሸፈነ, ነጭ እምብርት እርጥብ የተጠለለ. እንዲህ ያለው ሰላጣ በተለምዶ "ሴት" ተብሎ ሊጠራ ይችላል, ከፍተኛ የካሎሪ መጠን አይደለም, ስጋ ወይም ዓሣን, ጣዕም ያለው እና በጣም የሚደንቅ ነው!
ግብዓቶች- ሊሎ ሮሳ ሳላ 200 ግራ
- ፍራፍሬ Kishmish 150 g
- Pear 1 pc.
- የፋርማሲያን አይብ 35 ግራም
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- አፕል ኮምጣጤ 1 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ነጭ የፔፐር መሬት 1 pinch
- ደረጃ 1 ስፓም "Fusion" ለማዘጋጀት ስፕሬሶ ሱስታና, ሰላጣ ላሎ-ሮሳ, ፐርማዝ አይብ, ትንሽ ስንዴ, ነጭ ፔፕ, ጨው, የወይራ ዘይት, ፖም ኬሚ ኮምጣጤ እንፈልጋለን.
- ዯረጃ 2 የወፌን ዉድ አረንጓዴ በቆርቆሮ ፎጣ በዯንብ ሇቀጣጠሇዉ ጥሌቅ አረንጓዴ እቃዎችን በዴምፅ ሰሃባ ስጠን.
- ደረጃ 3 የዱር ሜዳዎች, እሾህ ቆርጠው, ኮርሳቸውን ያስወግዱ እና በቀጭን ቅጠሎች ይቀንሱ. በስፖርቲው ቅጠሎች መካከል ያለውን የሽር ክር ማሰራጨት.
- ደረጃ 4 የወይን ፍሬዎች, ደረቅ እና በሳባ ውስጥ ተትረፍርፎ.
- ዯረጃ 5 ሇመሙሊት, ፖም ኩያን ኮምጣጤን, ጨው, የወይራ ዘይትን, ነጭማ ፔይን ይቀዴሩ.
- ዯረጃ 6 የስፕላን ማጠቢያዎችን ዯግሞ ማጠጣት.
- ደረጃ 7 የተንቆጠቆጠ ፐርማሲን በሸክኒት ላይ ይንቁትና የተዘጋጁትን ሰላጣ በጠረጴዛ ላይ ማገልገል!