በየጊዜው በሚለዋወጠው አለም ውስጥ, በአንድ ዓመት ከክረምቱ አንድ ጊዜ እንደሚመጣ እርግጠኛ ሁን. የመጀመሪያውን በረዶን በጉጉት እየተጠባበቁ ሳለ ከከተማ ወደ ውጭ ለመሄድ ህልም ነዎት, አንዳንድ ጊዜ ቀስ በቀስ አንድ ነገር እየደረሰብዎት እንደሆነ አያስተውሉም. ስሜትን መለወጥ እንጂ የተሻለ አለመሆኑን, የጤና ሁኔታን የሚያባብሰው, በመስተዋቱ ውስጥ በማሰብዎ ደስተኞች አይደልም. ደህና, እንዲህ ዓይነቱ -ጥላ ጸጉር, በአየር ሁኔታ የተቀጠቀጠ ቆዳ, ሽክርክሎች ይበልጥ እየታወቁ መጥተዋል. እና በደረጃው ላይ ከመነሳት ይሻላል. እና እነዚህ ተጨማሪ ምግቦች ከየት መጡ! እንደ እንሥሳት ሁሉ ክረምቱን ማቋረጥ ጥሩ ይመስልዎታል, ከዚያም በፀደይ ወራት ከእንቅልፋቸው ሲነቁ, ፀሐይ ሲያበራ, ሣር አረንጓዴ ይለወጣል, ወፎቹ ይጠፋሉ, እና በጣም ቆንጆ, ቀጭን, አረንጓዴ ናቸው - እና ሁሉም ግሩም ናቸው!
ይሁን እንጂ እንስሳት በተፈጥሯቸው በደመ ነፍስ ተገኝተው ለዕለት ተዕለት ለዕለት ተዕለት ኑሮ እየተዘጋጁ ስለመሆኑ ማወቅ አያስከትልም. በረሃብና ቅዝቃዜ እንዳይሞቱ ተገቢውን የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ያስፈልጋቸዋል. ህዝቦች, በመሠረቱ, በክረምት ወቅት ስለአመጋገብ ልዩነት አያስቡ. ስለዚህ ከጤንነት እና ገጽታ ጋር ችግሮች.
በቀዝቃዛው የሩሲያ ክረምት, የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓቱ ደካማ ነው, የምግብ መፍለጫው ፍጥነት ይቀንሳል, አንዳንድ ሆርሞኖች ማምረት ይቀንሳል. የሰውነት መከላከያዎችን, ትክክለኛ የሙቀት መለዋወጥን እና የውሃ ሚዛን ለማስጠበቅ ተጨማሪ ካሎሪ ይወስዳል. በተጨማሪም, ደመናው ሰማይ በየቀኑ ከመስኮት ውጭ በሚሆንበት ጊዜ, ተስፋ መቁረጥ ይጀምራል, እና እራስዎን ለማስደሰት, የቸኮሎቶች ወይም የኬሚካማ ግማሽ ምግቦችን ትበላላችሁ. እናም በኋላ እንደገና ትበሳጫለ, ምክንያቱም ተወዳጅ ልብሶችዎን ማግኘት አይችሉም. እንደገና ደስተኛ ለመሆን, ጣፋጭ ምግብ ለማግኘት ወደ መደብሩ ትሄዳላችሁ. አደገኛ ክበብ? እንደ እውነቱ ከሆነ ሁሉም ነገር ተስፋ አስቆራጭ አይደለም. በክረምት ወራት የመንፈስ ጭንቀትን ለማስወገድ የሚረዳ ሚስጥር አለ. በክረምት ወራት ሚዛናዊና መደበኛ የሆነ አመጋገብ ነው.
በክረምት ወቅት የሚመከሩ ምግብ.
አይብ.
በክረምት ወቅት ሰውነታችን ሥጋውን ለመልቀም የሚያስፈልገውን ካሎሪን ለመተው በክረምቱ ወቅት ምክንያታዊ አይደለም. ፍራፍሬዎች ሁለቱም የአትክልት እና የእንስሳት አስፈላጊ ናቸው. የኣትክልቱ ቅባቶች ምንጭ - ማንኛውም የአትክልት ዘይት, የሾም አበባ, የወይራ, የአኩሪ አተር, በቆሎ. የእንስሳት ስብ ውስጥ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ያሉ ቅባቶች አሉ. በነገራችን ላይ, በክረምት በጣም ጠቃሚ ነው, በመጠኑ መጠን, በእርግጥ, የጨው ላን. ዕለታዊ ምግቦች ቢያንስ 30 ግራም ናቸው. በተመሳሳይ ጊዜ የዚህ ሁለት ሦስተኛው መጠን የአትክልት ስቦች መሆን አለበት.
ፕሮቲኖች.
በክረምት ወቅት በአመጋገብዎ ውስጥ ትክክለኛ ሚዛናዊ ምግቦች በቂ ፕሮቲኖችን - ከሰባ አስር እስከ መቶ ግራም በቀን ውስጥ መሆን አለባቸው. ፀረ እንግዳ አካላት እንዲፈጠሩ ፕሮቲኖች ይሳተፋሉ, የእነሱ ጉድለት ሰውነታችን ኢንፌክሽንን የመቋቋም አቅም እንዲቀንስ ያደርጋል. ከዚህም በተጨማሪ ክረምቱ ለመዝናናት ሰበብ አይደለም, እና ጡንቻዎቻችንን በድምፅ መቀጠል ይኖርብናል. እንደ አትክልት (አኩሪ አተር, ጥራጥሬዎች) እና የእንስሳት ፕሮቲኖች መመገብ አለብዎ. በተፈጩ ወተት ምርቶች ውስጥ ብዙ ፕሮቲኖች ይገኛሉ. እነዚህ ፕሮቲኖች በተለይ በጣም ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም የአንጀት ቁስልን በቀላሉ ለማደንዘዝ እና ለመደመር ቀላል ናቸው. እንደ ስጋ, ዓሳ, እንቁላል, አይብ እና የጎዳና ጥብስ ያሉ ምርቶች በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጮች ናቸው. የሚጠቀሙባቸው የፕሮቲኖች መጠን ለወንዶች እና ለሴቶች የተለየው መሆን አለበት, እናም እንደ አንድ ሰው ክብደት እና አኗኗር ሊከተል ይገባዋል. በሰውነት ውስጥ ያልተለቀቁ ፕሮቲኖች ውስጡ ወደ ስብ ይመራሉ.
ቫይታሚኖች.
በምግብ ውስጥ ቫይታሚኖች ሁል ጊዜ ይገኛሉ, በተለይ በክረምት. ዋናው የቪታሚን ምንጮች አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ናቸው. ማንኛውም: ትኩስ; በረዶ, ደረቅ, የበሰለ እና የመሳሰሉት. ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ከነሱ ማብሰል ይችላሉ, ወይም ጥሬውን ሊበሉ ይችላሉ. በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች ውስጥ ከቫይረሶች ይልቅ ቪታሚኖች የበለጠ እንደሚታከሉ ይታመናል. በአሁኑ ዘመናዊ ማቀዝቀዣዎች ሰፋፊ የበረዶ መስመሮች ይገኛሉ ስለዚህ በጣቢያዎ ውስጥ ለተሰበሰቡ የዱር ፍሬዎች በጫካ ውስጥ የተሰበሰቡ ወይም በገበያ ይግዙ. በአብዛኛው በቪታሚን ሲ አስፈላጊ ነው, እኛ በክረምት ወቅት መከላከያችን, ክራንቤሪስ, የባህር ባርትሮን, ውሻው, ኮርሬን እና ካሊኔን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው. ከበረዶ ፍሬዎች ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ያዘጋጁ.
እንዲሁም በቫንትረስና በቬክተር ክራክ ውስጥ ብዙ የቪታሚን ሲ ቆዳ (በ 150 ግራም ውስጥ በየቀኑ የቫይታሚን ሲ መመገብ ይዟል). እናም የጀርከርክ የቢታ ቪን, ቪታሚን ኬ እና ላክቲክ አሲድ ይገኛሉ. በአትክልት ዘይት የተከተፉ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ የሰላጣ ስኳር. በተጨማሪም ጭማቂ, ክራንቤሪ, የተጠበሰ ፖም እና ክራንቤሪስ ላይ መጨመር ይችላሉ.
የቆዳችንን ቆንጆ ለማቆየት, ቫይታሚኖች A እና E አስፈላጊ ናቸው, እነዚህ ቪታሚኖች በጣም የተሟሉ ናቸው. በካርሮ ውስጥ ብዙ የፕሮቲንታሚን ኤ (ኤንኤች) ቢኖራቸዉ ግን ቅባትን, ለምሳሌ የኣትክልት ዘይት ወይም መራራ ክሬም መጠቀም አለብዎ. በነገራችን ላይ ሁለት ያልተቀላቀለ ዘይት በሎሚንዳ ውስጥ በየቀኑ ቫይታሚን ኢ
በክረምት ወቅት አካላችን የቫይታሚን ዲ እጥረት ይጎድለዋል, ለየትኛው የፀሐይ ብርሃንን እንደሚያስፈልገው ሁሉ በእኛም አገር ውስጥ በዚህ ዓመት ጊዜ ውስጥ በጣም ድንፋታ ነው. የምስራች ዜናው ከእንቁላሎቹ, ከወተት ምርቶች, ከግድ ጉበት እና ከተመራጭ ዓሣዎች ሊወጣ ይችላል. እንዲሁም ፀሐይን በፊትና በእጆች እጅን ለመተካት የሚያስችል ልዩ አጋጣሚን ችላ አትበሉ.
የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በጣም ጠቃሚ የፕላስቲክ ፍሬዎች ናቸው. በተጨማሪም ብዙ የቤት እመቤቶች በደረቁ አፕሪኮቶች, ዘቢብ, ማርና ቡና የመሳሰሉ የተመጣጠነ ምግብን ያመርታሉ. ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆነውን ቫይታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይይዛሉ.
ማዕድናት እና ማይክሮኤነርስ.
ከቫይታሚን በተጨማሪ ክረምቱ በክረምት ወራት ሰውነትዎን በማዕድን እና በቁጥር ንጥረ ነገሮች ላይ ማሟላት በጣም አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ, ቀደም ሲል በተጠቀሱት ምግቦች ውስጥ ስለ ደረቅ ፍራፍሬዎች, እንቁላል, የተለያዩ እንቁላሎች, ፍራፍሬዎች, የሾም ፍሬዎች, የሰሊጥ ዝርያዎች, ዱባዎች), ማንኛውም አይነት ቡቃያ, ባቄላዎች, ድንች, አቮካዶ, ኦቾሎኒ, አስፈሪ, አይብ, ሥጋ.
ትኩስ ምግቦች.
በክረምት ወቅት ሰውነታችን ለቅዝቃዜ ሲጋለጥ, የሙቀቱን መጠን ጠብቆ እንዲቆይ ማገዝ በጣም አስፈላጊ ነው. እናም ለዚህ ምርጥ ምግብ በጣም ጥሩ የሆኑ ምግቦችን መመገብ አለብዎት. የንፋስ ህዋስ ለማንሳት, በጣም ትንሽ ትኩስ ምግብ አለመብላት. በጣም ተስማሚ የሆነ ሙቀት ከአርባ እስከ አምስ ዲግሪ ነው. በበጋ ወቅት በጣም ጠቃሚ የሆኑ የአትክልት እና የዶሮ ሾርባዎች, የአትክልት ጭማቂ, የተለያዩ አትክልቶች. አረንጓዴ ወይም ዕፅዋት ሻይ, ደረቅ ፍራፍሬዎችን, ፍራፍሬዎችን እና የመሳሰሉትን ይጠጡ. ቡና ግን አይመከርም.
የተጠበሰ አትክልቶች.
በክረምት ወቅት, ትኩስ አትክልቶች ሙሉ ሲሞሉ, የተቀቀለ አትክልት መመገብ ይመከራል. በመጋገሪያ ይጋገጡ, ይፋሉ, ይለማመዱ, ወይን ወይንም ሌላ ሰላጣ ማብሰል ይቻላል - በአጭሩ በርካታ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ዋናው ነገር በየቀኑ በክረምት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ የተከተፉ አትክልቶች ይገኛሉ.
በቫይታሚኖች, በማዕድናዎች, ፕሮቲኖች እና ቅባቶች ሚዛናዊ በሆነ መንገድ የተመጣጠነ አመጋገብ, ሰውነታችን ያልተለመደ ወቅታዊ ሁኔታዎችን እንዲያስተካክል ይረዳል: ቅዝቃዜ, የፀሐይ ብርሃን ማጣት, ነፋስ እና ቅዝቃዜ እንዲሁም ጥሩ ቅርጽ, ቆዳ እና ፀጉር መያዝ አለብዎት, ጤናማ ይሁኑ, ደስተኛ እና ደስተኛ.