የቲማቲም እና የፌታ አይቡስ ሰላጣ ስጋ ሰላቃ ሲሆን ቀላል እና ጣዕም ያለው እንዲሁም የአኩካዶ እና የጨው ቅብ እርባታ, በብሩሽ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ላይ የተመሰረተ ዝንጣጣ አልባ አለባበስ! ስጋ ለስጋው, ለስላሳ, ለቫይታሚን እና ለጤና ተስማሚ ተቅማጥ ነው, እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል! ቲማቲሞች ትንሹን ይይዛሉ, እና የስጋና ቅጠሎች ትኩስ, ጥቁር ናቸው! ይህ ሳሎ እንደ ቁርስ, እንደ ምሳ ወይም እራት ሊቀርብ ይችላል! በአለባበስዎ ለመደሰት, ነጭ ሽፋንን ማከል ይችላሉ. እኔ አመሰግናለሁ!
ግብዓቶች- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- ጨው 1.5 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- ቲማቲም 2 ሳ.
- አረንጓዴ አረንጓዴ ሶስት
- አቮካዶ 0.5 ኮምፒውቶች.
- ቤኒዛ 100 ግራም
- ደረጃ 1 ይህንን ጣፋጭ ሰላጣ ለማሳመር አቦካዶ, ትንሽ ቲማቲም, አይብ, አረንጓዴ ሳሎች ቅጠል, የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይት, ጨው እና ጥቁር ጣው ጣዕም ያስፈልጋል.
- ደረጃ 2 አቮካዶ ማፅዳቱ, ቲማቴሮቼ, አይብና ቡኒዎችን ወደ ክበቦች እና የቲማቲም ግማሾችን ቆርጠው ቆጥረዋል.
- ደረጃ 3 የኔን ቅጠሎች በቧንቧ ውሃ, በንፁህ ውሃ ውስጥ በንፁህ የወረቀት ፎጣ ውስጥ እጠፍለና, ስስ ጨው በአንድ ጣፋጭ ሳህኖች ውስጥ እናስቀምጣለን.
- ደረጃ 4 የተቆረጠውን ቲማቲም, አይብ, አቮካዶ አክል.
- ዯረጃ 5 ሬጁን ማዘጋጀትን እንዘጋጃሇን. በአንድ የጅራ ወይም ሹቅ አማካኝነት የጋራ የጨርቅ ልብስ እስኪያገኙ ድረስ የሎሚ ጭማቂን, የወይራ ዘይትን, ጨው እና ጥቁር ፔፐርን ይደበድቡት.
- ደረጃ 6 ሰላጣውን መበላት.
- ደረጃ 7 ቅልቅል እና ወዲያውኑ ወደ ሰንጠረዡ ማስገባት ይችላሉ!