- ሽንኩርት - 2 Pieces
- ማካሮኒ - 300 ግራም
- አሳ (Notothenia) - 700 ግራም
- Pesto ኩስ - 8 Art. ማንኪያዎች
- ፒጋራ - ለመቅመስ
- ለማብሰላት የወይራ ዘይት - ለመቅመስ
- ላም - ለመቅመስ
1. ዓሣውን የምናጸድቀው, የውስጥ ክፍሉን አውጥተን, ጭራዎቻችንን እና ራሶቻችንን እንቆርጣለን. አሁን የዓሳ ፔፐረንና ጨው, የሎሚ ጭማቂ አፍስጡ እና ለሠላሳ ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉ. 2. በወይራ ዘይት በሚሞቅ የበሰለ ማንኪያ ላይ እያንዳንዱን ዱቄት በዱቄት እና በዶሮዎች እንሞላለን. 3. ሽንኩሩን እናስወግደዋለን, ቀለሞችን በማንጠፍ እና በቀመደው ዘይት ውስጥ እንጨበጥነው. እስከ ወርቃማ ቀዝቃዛ. 4. ቀይ ሽንኩርት እና ዓሣዎች ተቦደኑ, እስከ ፓስታ ድረስ እስኪሰሩ ድረስ ምግብ ማብሰል. 5. ፓስታውን በሳራ ውስጥ አስቀምጡ (ግማሽ ኩባያ ፓስታ), እና ፓናውን ለማብሰል የተቀመጠበትን ውሃ ይጨምሩ, እናም ውሃው ሙሉ ለሙሉ እንዲሸፍኑት). 6. ሽንኩርት በፓስታ የተሰራውን ጣፋጭ ሽንኩርት በማሰራጨት ላይ ነው. የተጠበሰውን ዓሳ, ክንፎች እና አጥንቶች ቅድመ-ንጽሕናቸው እንሰራለን. Pesto ጨው, እና ዓሳውን በማጣር እቃዎቹን መዝጋት. በደቂቃ ውስጥ ደቂቃዎች በ 30 ቱ ውስጥ እናስቀምጣለን, የሙቀት መጠኑ ደግሞ 200 ዲግሪ ነው.
አገልግሎቶች: 4