- የተዘጋጁ ኬክ ኬኮች - 1 ፓኬት
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- የበቆሎ አበባ - 1/3 ስኒ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ወተት - 1 ኩባያ
- ባንክ (400 ሚሊ ሊይት) የኮኮናት ወተት - 1 ፓኬት
- ትልቅ እንቁላል yolk - 4 ሳር
- ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ - ኮምጣጤ - 1/2 ኩባያ
ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. የቢች ቅጠሉን በቢጣማ ሉህ ላይ አድርገው, በአሉሚኒየም ሽፋን ላይ ይንጠፍቁ እና እስኪጫኑ እስከ 45 ደቂቃዎች ይፈወሱ. ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ እና እንዲተው ያድርጉ. አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳጥኑ ያዘጋጁ. ስኳር, ጥራጥሬን, ጨው በአንድ መካከለኛ ዳቦ ላይ ያዙ. ቀስ ብሎ ወተቱን መበጠሉን ማረጋገጥ. ኮኮናትን ወተት እና የእንቁ ሾጣጣዎችን ጨምረው ይጨምሩ. ከመጀመሪያው ትላልቅ አረፋዎች እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ እስኪያቋርጡ ድቅድቅ ጨማቂዎችን ማብሰል. ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ, ያዘጋጁ እና በ 1 ደቂቃ ውስጥ ያለማቋረጥ ይንገሩን. ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, ወዲያውኑ ከዓይን ውስጥ ወደ ክሊይ ውስጥ ይክሉት. በቀዝቃዛው ስኳር ውስጥ ለስላሳ ሽበት በማቀዝቀዣ ድፍድፍ. ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት (ወይም 1 ቀን) ቀዝቃዛውን ክሩ. ከመሥበሩ በፊት, ኬክ በቤት ውስጥ ሙቀት ለ 30 ደቂቃዎች ይተውና ከኮኮናት ሾፕሮች ይርቁ.
አገልግሎቶች: 10