ምናልባት ማይኔዜዝ ከሜመኒዜስ የመጣ የትኛው ነው - ምናልባትም በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ እና የተለመደው. እሱ ብዙ የተዋጣላቸው የጦር ሠራዊት አለው, ግን ብዙ ተቃዋሚዎች አሉ. ስለ ክሱ እና ስለ ጥቅሙ ክርክር ይቀንሳል, ከዚያም እንደገና ይፈጠራል. ለመወሰን ለመወሰን, ማዮኔዜን እና በምን ያህል መጠን እንደሚጠቀሙ, ምን ምን እንደ ተዘጋጀ እና እንዴት እንደሚዘጋጅ ማወቅ አለብዎት, እና ይህን ለማድረግ የተሻለው መንገድ እራስዎን ማዘጋጀት ነው. ይህ በቤት ውስጥ የሚሠራው ማዮኔዝ ከመጠን በላይ ተፈጥሯዊና አይለወጥም.ይህ ስም ማይነስ በሜኖካ ደሴት ላይ በምትገኘው ጥንታዊ ሜንዲትራኒያን ሜንያን ከተማ የመጣችን ስም ነው. ይህች ከተማ በጣም መቀመጫ ስለነበረች, መሬቱን ለመውረስ መፈለግ የሚፈልጉት የተለያየ ሀይሎች ሠራዊቶች ተከብበው ነበር. በቋሚ ወታደራዊ እርምጃዎች የተነሳ የከተማዋ ነዋሪዎች እና ወራሪዎቹ በመጠጥ ውሃ እና ምግብ እጥረት ምክንያት ችግር ገጥሟቸዋል. ሁልጊዜ በብዛት በብዛት እንቁላሎች እና የወይራ ዘይቶች ብቻ ነበሩ. በዚህ ሁኔታ የፈረንሳይ የጦር ሰራዊት ዋና አለቃ የእንቁ እዮዎቹን በጨው እና በስኳቻ በመጨመር እና የወይራ ዘይትን መጨመር ያስደስተዋል. በውጤቱም, ይህ ለስላሳ ጣዕም ያለው ጣዕም እና ግሩም ጣዕም ታየ. ወታደሮቹ ዳቦውን ያቀርቡለት እና በምኞታቸው ተሞሉ. ለየት ባለ ምክንያት ማንም የዚህን ባለሙያ ኩባንያ ስም ማንንም አልረሳም, ስለዚህም የከተማይቱ ስም የተከበበችው ከተማ ስም ነበር.
ግብዓቶች- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ፈሳሽ 0.5 ስቴፕ.
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ስኳር 0.5 ስፓን.
- የቱል አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር
- ደረጃ 1 የቤት መያዢያ ሜንጅ ለመዘጋጀቱ የቤት ውስጥ እንቁላል መጠቀም ጥሩ ነው, የሎሚ ጭማቂ በወይን ሆምጣጤ መተካት ይቻላል. የአትክልት ዘይት "በዐይን" ይታከላል, የበለጠ ዘይት, የወጪ ማቅለጫው ወፍራም ይሆናል. ሁሉም ምርቶች የሙቀት ምጣኔ መሆን አለባቸው.
- ደረጃ 2 ፕሮቲኖችን ከሆላኮክን ይለያል - ዬልች ብቻ ያስፈልጋል.
- ዯረጃ 3 በማሽሊየም, በሾክ ጫማዎች, 0.5 የሻይ ማንኪያ ጠብ, ትንሽ የጨው እና ስኳር መጥበሻ.
- ደረጃ 4 በመቀጠል በጣም በቀጭዱ ፈሳሽ የአትክልት ዘይት ወደ ማባዣው ላይ ይንጠፉ, በቃ ጥጥሩ ይወርዱ - ሁሉንም ነገር በቃለ መሃመድ በፍጥነት ይቃኙ, የቃሉም ክብደት ከዘይቱ ጋር በሚገባ የተገናኘ መሆኑን ያረጋግጡ.
- ዯረጃ 5 መዯብዯብሩን ቀጥሇው, በተፇቀዯው ጥሌቀት (በሾሊማ ዘይት ውስጥ ዘይት ሇሚከተለት) የእህት ዘይት መጨመር ይቀጥሌ. ከዚያ የሎሚ ጭማቂውን ይጨምሩ - ወይንነቴ ፈሳሽ ይሆናል. አንዴ እንደገና ለስላሳ ሽፋንን.
- ደረጃ 6 ከተመሳሳይ ምርቶች ብዛት 5-6 ሰክንጣዎችን አስቀምጥ. ዝግጁ - የተቀባ mayonnaise በቤት ውስጥ በታሸገ እቃ ውስጥ ለአንድ ሳምንት አካባቢ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላል.