እንጉዳዮች - ቀለል ያለና ጣፋጭ ናቸው.በኩሮ ክሬም እና አይብ የተጋገጡ ሻምበጣዎች አሰቸጋሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አይደለም, በቀን የየዕለት ምግቦችን በሚያስደስት መልኩ በማብሰሉ እና የእንግሊዘኛ ምግቦችን አድናቂዎች ያስደስታቸዋል. እንጉዳዮቹን መጀመሪያ የሚደርቀው ለድብድ ጣዕም ጣዕምና ጣፋጭ ምግብ ያቀርባል. እንጉዳዮቹ ትልልቅ ከሆኑ በሳጥኖች መቁረጥ ያስፈልጋል, ትናንሾቹ ደግሞ በአራት ክፍሎች የተቆረጡ ናቸው. በእጽዋት ከጨው ይልቅ ጨውና ቅጠሎችን በተናጠል መጠቀም ይችላሉ (ጣሊያን ወይም የአትክልት ቅጠሎች ተስማሚ ናቸው).
ግብዓቶች- እንጉዳይ 300 ግራም
- ስንዴ ክሬን 170 ግራም
- ስንዴ, ስንዴ 25 ጋ
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- ጨው 2 ጫማ
- የጣሊያን ዕፅዋት ድብልቅ 1 tsp.
- ደረጃ 1 እንጉዳይ, አሮጌ ክሬን, አይብ, ዱቄት ያዘጋጁ.
- ዯረጃ 2 ፋራስዎች ያሽሉ, በ 4 እንቁዎች ይጠርጋለ. የእሳት መከላከያ ቅርጽ እንዲኖረው ያድርጉ. ጨው. ለ 20 ደቂቃ እና ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች እቃ ወደ 200 º ሴ
- ደረጃ 3 እንጉዳዮች ደርቀው እየቆረጡ ቢሆንም, አሮጌ ክሬም እና ዱቄት ይዋኙ.
- ደረጃ 4 ከፍሬን ስኒን ይለውጡ, 2/3 ሶስቴስ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ላይ መጨመር.
- ደረጃ 5 የተዘጋጁት እንጉዳዮችን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ.
- ዯረጃ 6 በሊዩ ሊይ መከርከሚያን በሊይ ማከፋፈሌ. በቀሪው አይብ ላይ ይረጩ.
- ዯረጃ 7 በመክተሌ ሊይ ከ 10-15 ዴጋሚ ያስቀምጡ. ሞቃት ያቅርቡ.