ከኩላቱ ድንች ድንች አትክልቱ የተመጣጠነ, ጣዕም ያለው, ለወትሮው የሰውነት አካላት አስፈላጊ የሆኑ እጅግ ብዙ የአይንምና ኦርጋኒክ ውህዶች ይዟል. በዚህ የዝርያ ሰብል በመጠቀም በዓለም ውስጥ የተዘጋጁትን እቃዎች ሁሉ መቁጠር አይቻልም. በቤት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በተለያዩ ምግብ ቤቶች ውስጥ የተለያዩ ድስሃዎች, ስጋ, ስጋ, አሳ እና የአትክልት ስጋዎች ይቅላል, የተጠበሰ, የእሳት ጣዕም, የተጠበሰ, የተጋገረ, የተጠበሰ, የተሰራ ነው. ሁሉም ምግብ ቤቶች ምናሌው ላይ ብዙ የድንች ዓይነቶች ይኖራቸዋል. እጅግ በጣም ከሚታወቀው አንዱ ደግሞ የፈረንሳይ ቀለም ነው. ምንም እንኳን በዚህ አይነት ድንች በጣም ጠቃሚ ነው, ሁሉም ሰው ይወዳታል, ስለዚህ ምግብ ቤቶች ወይም የፈጣን ምግብ ተቋማት ብቻ ሳይሆን በራሳቸው ምግብ ቤት ውስጥም ይደሰታሉ. የተጠበሰውን ድንች በተጫራቹ ክዳኑ ለማዘጋጀት ጥቂት ጠቃሚ ምክሮችን ማስታወስ አለብዎት, ከዚያ ሁሌም ይህን ተአምር ወይን ወይም የተለየ ምግብ ይቀርባሉ. በመጀመሪያ ደረጃ ፈንጣጣውን (ፍራግሬን) ለማስወገድ ድንች ተቆልጦ ከተቆረጠ በኋላ መድረቅ አለበት. በደንብ በሚሞቅ ዘይት ላይ ያስቀምጡት, የተደባለቀውን ድንች በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡ.
ግብዓቶች- ድንች 8 ጨርቆች.
- የሱፍ አበቦች ጥፍጥቅ ነጭ ዘይት 5 tbsp. l.
- ጨው 2 ጨክን
- ደረጃ 1 ድንችን ለመሥራት የአትክልት ዘይትና ጨው ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 ስኳር ድንች እና ድንች ተቆራረጡ.
- ዯረጃ 3 ከዛም የቧንዲን ዱቄት በቧንቧ ውሃ ስር መቁረጥ.
- ደረጃ 4 በጥጥ ወይም ወረቀት ፎጣ በደንብ ከደረቁ በኋላ.
- ዯረጃ 5 በኩሇት ቧንቧ 4-5 የሾርባ ዱቄት የሶላር ዘይትን ሙቅ እና በዴንዶውን ይመክቱ.
- ደረጃ 6 ድንች ከመሬቱ በፊት ከ 7 እስከ 15 ደቂቃዎች ቅጠላቸው.
- ዯረጃውን ሇማጣራት የተከተለውን ድንች በቆርቆሮ ፎጣ ሊይ አስቀምጡት. ሞቃት ያቅርቡ.