ያለ የአልኮል መጠጦች ያለ የአልኮል መጠጦች ሊያደርግ ይችላል. የአልኮል መጠጥ ጤናን አደጋ ላይ ቢጥልም, ሁላችንም አሁንም መጠቀም እንችላለን. ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ደግሞ ሰዎች ከውጭ የመጣውን አልኮል መጠጦችን መረጡ. እነርሱም ዊስክ, አይስፕንቴ, ስቶትች እና የመሳሰሉት ናቸው. በዚህ ጽሁፍ ስለ absinthe እንነጋገራለን.
ይህ ሁሉ እንዴት ጀመረ
የፓምፕየም ቅድመ ቅርስ የጥንቶቹ ግሪኮች እንደ መድኃኒትነት ጥቅም ላይ የዋለው የተንቆጠቆጠ አረንጓዴ ኩሬ ነው. ከመጀመሪያው, ይህ መጠጥ ለህክምና ተግባራት ብቻ ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን, ለሁሉም በሽታዎች እንደ ፓንሲሳ ተደርጎ ይቆጠራል. የእሷ የመጀመሪያ ስም አረንጓዴ ውበያ ነው.
አይስቦን የአልኮል መጠጥ እንደነበረው በ 18 ኛው መቶ ክፍለ ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል. የተሠራው ከአልኮል እና ከቆላ እንጨት ጥራጥሬ ነው. ለየት ያለ ጣዕም የተለየ አትክልት ብናቀርብም. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ጣዕም ተመሳሳይ ነው - መራራ ጣዕም እና የንጥ ቅጠልና አረንጓዴ መዓዛ አለው.
የፓምፕየም የኢንዱስትሪ ምርት በ 1797 ተጀመረ. ለእንቡራቱ የመጀመሪያው ተክል ተከፍቶ ነበር. የስሙ ሥራው ፈጣሪው ሄንሪ ሉዊስ ፒኔሮድ ነበር. በመጀመሪያ ይህ መጠጥ በፈረንሳይ ተወሰደ. እዚያም በቆሰቆምና በተፈጥሯዊ በሽታዎች ተይዞ ነበር. ከጥቂት አሥርተ ዓመታት በኋላ ማስታወቂያዎች በሌሎች አገሮች ታዋቂ ሆነዋል. በአጭር ጊዜ ውስጥ በከፍተኛ ሕብረተሰብ ውስጥ ዝና አግኝተው "የቦሂሚያ መጠጥ" እየተባለ ይጠራ ጀመር. እነሱ በተጠቀሱበት ፈጠራዎች ውስጥ በተገቢው መንገድ ጠፍጣፋቸውን እንዴት እንደሚጠጡ በተደጋጋሚ የተጠቀሱ ባለቅኔዎች እና ጸሐፊዎች ነበሩ. ፒያሶ እንኳን ሳይቀር ወደዚህ ውብ መጠጥ ትኩረት የሳበው "የዩኔስ ጉርሻ" የሚባል የነሐስ ቅርፅ እንዲሠራ አድርጓል.
ሙግት እና ጥርጣሬዎች
በ 20 ኛው ምእተ ዓመት መጀመሪያ ላይ አውራፕቲን ውርደት ውስጥ መውደቅ ጀመረ. ዘመናዊ ሰዎች ወደ አል-ሸንጎ ከመጠን በላይ መጠቀም ወደ የአእምሮ መቃወስ መጉደላቸውን ያስባሉ. እናም ይህን መጠጥ በተሳሳተ መንገድ የተጠጡ, ነርቮች በሽታዎች ወይም የማይድን የአልኮል ሱሰኝነት ይደርስባቸው ስለነበረ, የመጠጥ ሽያጭ እና ምርት ቀስ በቀስ ተቋርጧል. በብዙ የአውሮፓ አገሮችም ለመሸጥ ሙሉ ለሙሉ ይከለክሏታል. ጥናቱ ተጀመረ. በዚህም ምክንያት ዶክተሮቹ ወደ መደምደሚያ ደርሰዋል. በዚህ መጠጥ በብዛት የተጠቀሱት ሰዎች በከባድ ቅዥት ውስጥ ነበሩ. እና አንዳንዴም የሚያስከትለው መዘዝ እጅግ የከፋ ነበር - ስኪዝፈርረኒያ. ለምሳሌ, በዩኔስ እና በሌሎች አልኮል ተጽእኖዎች ምክንያት ገበሬ ገበሬ ዣን ላንፍሬ ቤተሰቦቹን የገደለ ሲሆን,
ዶክተሮች የሰውን ሳይኪክ አገዛዝ ተጽእኖ የሚያሳድሩበት ምክንያት መድረሱ ላይ መሆኑን - በመጥፎ ውስጥ የተካተተ ውስጣዊ ንጥረ ነገር አለ. ነገር ግን ከጊዜ በኋላ ይህ መግለጫ አልተሳሳተም. ከጊዜ በኋላ እንደተለወጠ, በሰውነት ላይ የሚደርሰው ጉዳት አልተረፈም, ነገር ግን ደካማ የአልኮል መጠጥ እና ከመጠን በላይ መጠለያ ነው. አፕስቲቱ የአልኮል መጠጥ 72 ከመቶ ገደማ የሚይዝ ነበር.
በአውሮፓ ህብረት አገሮች ውስጥ እጣን በመውጣትና አጠቃቀሙ ላይ እገዳ በ 1981 ተነሳ. የ 21 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ስዊዘርሊን የመጠጥ ቤቱን የተወለደችበትን ገደብ አስወግደዋል. በሌላ በኩል ደግሞ የዊርኖን ይዘት በ absinthe ይዘት ውስጥ ከተቀመጠው በላይ መሆን የለበትም.
ዘመናዊው Absinthe
ዘመናዊው Absinhe ልክ ከ -70 ዲግሪ በፊት ጥንካሬ አለው. ነገር ግን በምርቱ ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው የአልኮል መጠጥ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ብቻ ነው በሁሉም ደረጃዎች የሚያሟላ. ከሁሉም በላይ የአልኮል መጠኑ ከፍተኛ በሆነ መጠን ሰውነታችንን እንደሚጎዳ ስለሚቆጥረው በጣም ስለ መጠጣት መጠይቁ አይደለም.
ዘመናዊው ጣውላ ብረትን, ቡናማ, ብሩህ, ቀይ, ፈካ ያለ ብሩህ አረንጓዴ እና አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም ሊኖረው ይችላል.
የተለያዩ የአወዳንነት ደረጃዎች በጥራት ይለያያሉ. በጣም ውድና የላቀ አምፖንቱ የሚሠራው ከወይኖ አልክሆል ነው. እጅግ በጣም ጎልቶ የማይታየው ከተለመደው ንጥረ-ነገሮች ተጨማሪ በመጠጣቱ ከአልኮል የተሠራ ነው.
በመደብሩ መደርደሪያዎች ላይ ብዙ ፒዲልሎባሲንዳ ማግኘት ይችላሉ. ሐሰተኛውን ማወላወል በጣም ቀላል ነው - አነስተኛ መቆላለፊያ ይይዛል. ለምሳሌ, "Absinhe", የ 55 ዲግሪ ጥንካሬ ያለው, በጣም አስፈላጊ የሆኑ ዘይቶች የሌሉበት, እና አሁን ካለው Absinthe ምንም የተለመደ አልነበረም. የዚህ መጠጥ ብቸኛው ጠቀለት ከቮዲካ ጋር ሲነጻጸር ለመጠጥ ቀላል ነው.
በደንብ ብጉር እንዴት እንደሚጠጣ
ይህን ሚስጥራዊ መጠጥ ለመሞከር ከወሰኑ, በትክክል እንዴት እንደሚጠጡ ጥቂት ቀላል ደንቦች ማስታወስ አለብዎት. በመጀመሪያ, መፅሃፈሩ መራራ ነው, ቀዝቃዛ ውሃም ወደ ላይ እንዲጨመርበት ይጫናል. ውኃ በተቀላጠለ ስኳር ስኳር ውስጥ መፍሰስ አለበት. ስኳር ትንሽ መራራ ያስወግዳል, እና መጠጥ የበለጠ ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ያገኛል. አቧራውን በማሟጠጥ ረገድ እጅግ በጣም ጥሩው መቶኛ 1 5 ሲሆን ይህም ማለት ለአምስት ውሀዎች አንድ የአልኮል መጠጥ ክፍል ነው. መሃንን ጨርሶ በአፍዎ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ከፈለጉ አንድ የሊን ኢሊማ ጣዕም ላይ እጭውን (absinthe) ይጨምሩ.
ከጥራት ከሆነ Absinthe ውስጥ ከመጠን በላይ የመጠጣት ስሜት አይኖርብዎትም. ውጤቱ የተለየ ይሆናል. ሁሉም ሰው ሁሉም ነገር በተለየ መንገድ ይሰማዋል. ጥቂቱን ቀለም የሚጠጣ ሰው ግን ተራሮችን ለማዞር ዝግጁ ነው. አንዳንድ ሰዎች ጥሩ እድል ያላቸው እና ፈገግ ይላሉ, እና አንዳንዶቹም እንኳን ሊዘን ይችላል. ሁሉም ነገር በስሜት ላይ የተመሰረተ ነው. ስለዚህ, absinthe ከመጀመርዎ በፊት, ውጥረትን ለማስታገስ, ለማረጋጋት እና አዎንታዊ ስሜቶችን ለማስቀመጥ ይመከራል.
የገለጻዎች መንገድ
ከፈረንሳይ የመጡበት መንገድ ከባህላዊው መንገድ ከባህላዊው የውሃ መጠን ይለያል. የዩፕስቲን አንድ ክፍል ወደ መስታወቱ ውስጥ ይለፋሉ, ከዚያም በሶስት ቅዝቃዜዎች ውሃ ልዩ በሆነው ማንኪያ ላይ ከስኳር ይረጫሉ.
የቼክ መንገድ ከባህላዊ ካርዱ የተለዩ ናቸው. ውሃ አይጠቀምም. አንድ ማንኪያ ይውሰዱ, ይሞቃል. ከዚህ በኋላ, አንድ ቡናማ አንድ ብስኩት ስሱ ላይ አስቀምጡት እና የኢንዶኔትን ያርቁ. በውጤቱም, uvass የ absinhe እና የተቃጠለ ስኳር ኮክን ያገኛል. ትንሽ ሞቅ ያለ መጠጥ ለመጠጣት የሚያስፈልገውን ኮክቴል ያስፈልጋል.
በተጨማሪም ይህን መጠጥ መጠቀም የሚቻል የሩስያ ዘዴም አለ. በተናጠል, ሽሮው ከስኳር ይዘጋጃል, ከዚያም በትክክለኛ መጠን በመጠጣት ይጠላል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት መስተንግዶ የነበረውን የመራራ ጣዕም ይለውጣል.
መጠጥ መጠጣት ሳያስቀላቀለ እና በደንብ በማይነጣጠለ መልክ ሊሆን ይችላል. ከዛም በ 30 ግራም የማይበልጥ በትንሽ መጠን ይጠቀሙ.
ሮም አደገኛ ሊሆን ይችላል?
ቀደም ሲል እንደተገለፀው, ያለቀን መገኛ የሆነው ቲዩሮን አለው.ይህ ንጥረ ነገር በቆሎ ውስጥ ይዟል. ከፍተኛ መጠን ያለው መድኃኒት እንደ መድሃኒት ስለሆነ ጎጂ ሊሆን ይችላል. በጣም ብዙ እብጠት የተጨመሙ ሰዎች, የሚጥል በሽታ, ሽባነት, የነርቭ ሥርዓት እና ሌሎች ደስ የማይሉ ነገሮች ነበሩ.
አንዳንድ ዶክተሮች ጥገኛን ስለሚያደርግ ይህን መጠጥ በየጊዜው መጠጣት አይመርጡም.
ከላይ ከቀረቡት ሐሳቦች በመነሳት እንደሚከተለው ብለን መደምደም እንችላለን: በአነስተኛ ብዛቱ absinthe ሙሉ በሙሉ ደህና ነው. ዘና ያለ ተፅዕኖ ያለው ሲሆን ሰውነትን አይጎዳውም. ይሁን እንጂ በአብዛኛው መጠን በአካል ውስጥ ከባድ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ ማጎሳቆል አይሻልም.