ማንኛውም የኩኪስ ጣዕም የተሻለ የመጠጥ ጣፋጭነት ያለው ቡና ወይም ብስክሌት ብቻ ሳይሆን ተመሳሳይ ምርቶች ሲበሉ ብስለት የበዛ ጣፋጭ ነገር ነው, ግን የተሸፈነ ጥቁር ጭማቂ ወተት ወይንም ለስላሳ ካራሌል ያበቃል. ግን በሚያሳዝን ሁኔታ አሁን ከተፈጥሮ ወተት የተዘጋጁ ንጹህ ወተት ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው. የምርት አምራቾች ምርታቸው የተሠራው በአትክልትና ፍራፍሬዎች ላይ ነው. ስለዚህ, እርስዎ እንዳልሞከሩ ሁሉ, ከካርሚሜልዎ ያዘጋጁት አይሰራም. ነገር ግን ይህ ማለት ግን ለስላሳ ካራሜል መሙላት የመጠጥ ሓሳብን መተው አለብዎት ማለት አይደለም-ብስኩትስ (ካሚሱስ) ካምኤሊ ከዋጭ ወተት ሊሰራ ይችላል. በእርግጥ, ይህ በጣም ረጅም ጊዜ ይፈጅበታል - ቢያንስ አንድ ግማሽ ሰዓቶች, እና በዚህ ጊዜ ሁሉ ምድጃውን ያለማቋረጥ መከታተል አይኖርብዎም. ለእርስዎ ቀለል ያለና ፈጣን መንገድ አግኝተነዋል-የሳንድዊች ካራሚሎች ሊበሏቸው እና መራራ ቅባት ሊሆኑ ይችላሉ, እና የሚወስደው ጊዜ በጣም ትንሽ ነው. በጣም ተወዳጅ የሆነና ጣዕም ሊኖረው ይችላል, የሻም ሱቅ ባይጠቀሙ, ግን ተፈጥሯዊ, ወፍራም እና ጣፋጭ የአገር ሽታ ክሬም. ይህን ካራሜል ለስላሳ ሳዊዊች ብቻ ሳይሆን እንደ ክሬም ጭምር መጠቀም ይቻላል, እና እንዲያውም በስፖን ብቻ ይበሉታል.
ግብዓቶች- ስኳር 150g
- ማቅለቢያ 100 ግራም
- ጨው 1 ጫማ
- ውሃ 1 tbsp ገፍሷል. l.
- ደረጃ 1 ለካሚሜል ዝግጅት ከ 20% ያነሰ ቅባት ቅባት ክሬም መውሰድ ይሻላል.
- ዯረጃ 2 በትንሽ ዴይስ ውስጥ ስኳር እና 1 ኩንታል የሞሊ ውሃን ያዋህዲ.
- ደረጃ 3 ነዶውን ወደ ሁለት ዉጫዊ ነገሮች በማንሳፈፍ በሳሙና ይንገሩን.
- ደረጃ 4 ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, እስኪፈስ ድረስ, 1 ኩንቢ የሞር እርሳስ ክሬም ያክሉ.
- ደረጃ 5 ዘግይቶ እሳት ይሞቁ, ነገር ግን ለቀልድ አይውሰድ.
- ደረጃ 6 ማሸጉ እና ማቀዝቀዝ በሚችልበት መያዣ ውስጥ ማከሉን. ተመጣጣኝ ካራላይል ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል.