- ዱቄት - 6 ስነ-ጥበብ. ማንኪያዎች
- ትላልቅ እንቁላል - 10 ጥራዞች
- ዝግጁ የሆነ ስስ ቂጣ ሉክ - - ለመብላት
- አጥንት ክሬ - 2 ኩባያ
- ሙሉ ወተት - 2 ኩባያ
- ጨው - 2 ሳሊጉን
- ጥቁር ፔፐር - 1 ሳንቲም
- የተቆረጠ አሽት ቅምጥ - 2 ኛ እትም. ማንኪያዎች
- የበቆሎ ፍሬዎች - 2 ኩባያዎች
- የቼሪ ቲማቲም - 1 ብርጭቆ (በግማሽ ቆይታ)
- የተደባለቀ ዳቦ - 1/2 ኩባያ
በንጹህ የንፋስ ስራ ላይ, ከቆዳው ውስጥ 40 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያለው ዱቄት በማንጠፍ ቂጣ በማስነሳት ወለሉ ላይ በማንጠፍ ጡት ላይ በማስገባቱ ቀስ ብለው ይጫኑ. አንድ የሾላ ቢላ ማቆም, ከቅልቹ ጫፍ ላይ ከልክ በላይ ጥርስን ቆርሉ. ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. ቅጠሉን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, በብራዚል ወረቀት እና በድብድ እስከ ቡናማ እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ ይቅሉት. የብራና ወረቀትን ያስወግዱ እና ወርቃማ ቡኒያን እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ዳቦ መጋገሪያን ይቀጥሉ. ማሞቂያውን ጨምሩ እና ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ግዙፍ ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ በፍጥነት በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ከእንቁላል ጋር ዱቄት እና ዱቄት ይቀላቅሉ. ቀሪዎቹን 9 እንቁላል ይጨምሩ እና ሹፉን ይቀጥሉ. ድስቱን በቆሎ ክሬም ላይ ይቁሙ, ወተትን ይጨምሩ እና ድብልቅ እስኪቀላጠፍ ድረስ ድብሩን ይቀጥሉ. ክብደቱን ከጨው, በርበሬ እና ከቲም ጋር ወደ እንቁላል ድብልቅነት ይለውጡ. ከሙዚቃ ማደባለቅ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. ድብልቁን በጥሩ ስኒ ውስጥ ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅቡት. በቆሎ, ቲማቲም እና አይብ ላይ በሊፋ ያዘጋጁ. በእንቁላል ድብልቅ ላይ ሞልተው. ለ 20 ደቂቃዎች ሙቀቱ ሙቀቱን ወደ 160 ዲግሪ ቅነሳ ይቀንሱ እና ወደ ቡናማ ቀለም እስከ 40 ደቂቃ ድረስ እስከሚቀኑ ድረስ እስከ ቡናማ እስኪነድድ ድረስ ይቀጥሉ. ለ 20 ደቂቃ ያህል ቀዝቃዛውን ለማቅለጥ በክብደቱ ላይ ያስቀምጡት. የምግብ ኬክሮኩን ወይም በክረምት ሙቀት ይስሩ. ኬክ ለማሞቅ, በአሉሚኒየም ፊውል እና በ 160 ሰከንድ ሙቀትን ለ 15 ደቂቃዎች በሚጋገዝ ምድጃ ውስጥ ይክሉት.
አገልግሎቶች: 10