- የክብደት ቅርፊት - 1/2 Pieces
- አምፖል - 1 ክፍል
- ድንች - 1 እንክብል
- ውሃ - 1/4 ስኒ
- ክሬም - 300 ሚሊሌሎች
- ወተት - 1/3 ብርጭቆ
- Parmesan cheese - 1/3 ኩባያ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ፔፐር - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- አትክልቶች - 500 ግራም
- ቱና - 270 ግራም
ቀይ ሽንኩርት ይቆርጡ. ይሽጡ እና በቡ የቡድ ድንች ይቁረጡ. ቱናን በክር ይቁረጡ. የጌጣ ፍሬውን አዘጋጁ. በአንድ ትልቅ የበሰለ ማንኪያ ላይ ሽንኩርት እና ድንቹ በውሀ ውስጥ 7 ደቂቃ ያህል ይሞላል. ፈሳሹን ይጥረጉ. ወተት, ጣራ ጥብ ዱቄት, የሎሚ ጭማቂ እና ፔፐር. ድብሉ እስኪጠነቅቅ ድረስ ይቅቡት. በረዶ ከቀዘቀዘ አትክልትና ቲና ጋር ቀስ ብለው ይዋኙ. ድብልቁን በጋጋ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡት. ባለቀለለ ብረት ላይ, ቂጣውን በ 3 ሚ.ሜ ውፍረት እና ከድፋዩ ስፋት ዲያሜትር 5 ሴንቲ ሜትር የበለጠ. ሾጣውን ወደ ሻጋታ በማስገባት ጠርዙን በ 1 ሴንቲ ሜትር ይቀንሱ. መካከለኛ ቦታውን ያድርጉ. ከተደበደበበት እንቁላል ጋር ይቀይሩት. በሙቀቱ ቡናማ ቀለም እስከ ሚገባበት ጊዜ ድረስ በ 200 ዲግሪዎች ለ 40-45 ደቂቃዎች ይቅለጡ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
አገልግሎቶች 6